荸薺炒木瓜的餐飲精選

“這菜看着是不是特別有食慾，色彩誘人，放到過年的餐桌上，解膩爽口，開胃下飯，常吃不但排毒養顏，還能促進兒童發育，是老少皆宜的美味”食材明細主料荸薺（2個）木瓜（300g）輔料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）蒜（適量）糖（適量）生抽（少許）葱碎（少許）鹹...

食材明細主料芹菜（4株）荸薺（7個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材：芹菜2、荸薺（已清洗去皮）3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將已去皮的荸薺...

“荸薺---現在正式上市的時候。它是一種果蔬兩用佳品，生吃味勝秋梨，有“地下雪梨”之稱。荸薺清熱去火，開胃消食。咽乾燥痛，消化不良者可煮水喝，勝似吃藥。用它煮粥可生津潤燥，適合所有人食用呢。”食材明細主料小米（50克）香...

“荸薺肉質白嫩，醇甘清香，甘美爽口，受人喜愛。它營養豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。同時又有藥用價值；中醫學認為荸薺可消食散積，除胸中實熱，治五中噎嗝，消渴黃疸與消熱生津，解毒開胃，潤肺化...

食材明細主料荸薺（8個）黑木耳（5克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、黑木耳（已泡發清洗）、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、將荸薺放在案板上切...

食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）荸薺（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳荸薺炒肉片的做法步驟1、夾心肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2...

食材明細主料蝦仁（適量）荸薺（6個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（少許）油（少許）味精（少許）澱粉（少許）料酒（少許）蛋清（少許）胡椒粉（少許）生薑（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃瓜荸薺炒蝦仁的做法步驟1、將蝦仁開背，然後用蛋清攪拌，靜置；黃...

食材明細主料去皮的荸薺（170克）雜菜（100克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜炒荸薺的做法步驟1、食材：去皮的荸薺、雜菜。2、將荸薺放在案板上切成小塊。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開，2分鐘後撈出。4、起鍋倒...

食材明細主料荷蘭豆（230克）黑木耳（5塊）荸薺（9個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳荸薺炒荷蘭豆的做法步驟1、食材：荷蘭豆（已摘洗）。2、黑木耳（已泡發清洗）。3、荸薺（已清洗去皮）。4、將已去皮的荸薺放在...

“荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中藥。”食材明細主料荸薺（150克）豬肉（50克）黑木耳（50克）輔料胡蘿蔔（30克）青...

食材明細主料酸菜（200g）荸薺（150g）輔料五花肉（200g）配料幹辣椒（適量）食用油（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材：酸菜、荸薺、五花肉（我用的是家裏剩的紅燒肉）2、荸薺、五花肉切片；酸菜...

食材明細主料荸薺（320克）胡蘿蔔（175克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳胡蘿蔔炒荸薺的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡發清洗）2、將荸薺放在案板上...

“荸薺既可當水果食用又可做蔬菜炒菜，荸薺的功效是預防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調理痔瘡或痢疾便血等，此外，荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。”食...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）荸薺（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔黑木耳炒荸薺的做法步驟1、胡蘿蔔、黑木耳（泡發好）、荸薺準備。2、黑木耳洗淨，在水中煮2分...

食材明細主料菜芯（365克）荸薺（285克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯、荸薺（已洗淨）。2、將荸薺去皮。3、放在案板上切成片。4、將菜芯洗淨，撈出。5、放在案板上切開。6...

食材明細主料青菜（245克）荸薺（230克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒青菜的做法步驟1、材料：青菜、荸薺（已去皮）2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將已去皮荸薺放在案板上切成片，待...

食材明細主料荸薺（3個）木瓜（170克）蜜梨（140克）大棗（3個19克）銀耳（10克）輔料水（1200克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜荸薺紅棗銀耳羹的做法步驟1、大棗銀耳洗淨泡一宿2、泡好的大棗銀耳放入1200克水中大火煮開轉小火燉30分...

“鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺，享受一份春天的美味！”食材明細主料菜心（適量）荸薺（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切...

“荸薺也叫馬蹄，其味甜多汁，質地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁，營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁（250g）荸薺（適量）輔料鹽（5g）糖（20g）番茄醬（70g）白胡椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料荸薺（195克）豬肚（100克）輔料青椒（1個）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚炒荸薺的做法步驟1、材料：青椒、荸薺（已去皮）、熟豬肚2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待...

食材明細主料荸薺（225克）香腸（140克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳香腸炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、香腸（已蒸熟）、黑木耳（已泡發清洗）。2、將香腸放在案板上切成片。3、將荸...

“荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）澱粉（適...

食材明細主料荸薺（245克）蝦仁（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、蝦仁（已清洗）。2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌...

食材明細主料蠶豆（435克）荸薺（185克）輔料胡蘿蔔片（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒荸薺的做法步驟1、材料：蠶豆2、荸薺（已去皮）、胡蘿蔔（已切片）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將已去皮的荸薺放...

食材明細主料臘腸（125克）荸薺（215克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸炒荸薺的做法步驟1、食材：臘腸（已焯熟）、已去皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切片，臘腸也切片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的荸薺、...