海棉蛋糕怎麼做，海棉蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

海棉蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋白糖裝入無油無水的盆裏。

• 2、用電動打蛋器打至雞蛋泡提起打蛋器，漫漫才滴落就可以。如圖

• 3、篩入低粉，用下面往上翻拌的方法拌勻成蛋麪糊，不要劃圈，以免消泡。

• 4、加入牛奶和油翻拌勻勻。提前預熱烤箱180度10分鐘。

• 5、將麪糊裝入8寸蛋糕模裏，輕震幾下，消掉裏面氣泡。

• 6、送入烤箱中下層，用180度上下火烤半小時完成。等涼卻脱膜。

• 7、成品。