無水葱姜焗魚頭怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料魚頭（半個）輔料葱（適量）洋葱（半個）蒜（1頭）幹辣椒（1個）生抽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）糖（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無水葱姜焗魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨切塊2、碗中加入白糖，胡椒，蠔油，生抽，料酒...

““剁椒魚頭”很經典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜館都有，屬貓的我去湖南菜館吃飯，雖不會每次都點，但每去十次至少七、八次會點上一份，火紅的剁椒覆蓋在嫩嫩的魚頭上，看着就很有食慾，三下五除二就把整個魚頭解決掉，我還會再...

食材明細主料田雞（300g）青尖椒（15g）紅葱頭（5個）紅尖椒（15g）輔料姜（30g）蠔油（10g）廣東米酒（30ml）料酒（10ml）生抽（10ml）白糖（3g）黑胡椒碎（2g）檸檬（半個）雞精（2g）鹽（3g）麻油（10g）澱粉（10g）大葱（30g）小葱（10g）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱焗田雞的...

“年年有餘：無水葱姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚（一條）青葱（2根）蒸魚豉油（適量）輔料大葱（5段）姜（半個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水葱姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分鐘，魚嘴裏放入一塊姜去腥。2、琺琅...

食材明細主料魚頭（1500g）剁椒（5勺）輔料葱（6顆）姜（一大塊）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後，葱姜切絲2、取一隻琺琅鍋在鍋底刷一層油，鋪上葱姜3、放入魚頭，淋上料酒後把剁...

“上星期去到重慶出差，朋友説試試重慶海鮮的做法，呵呵。還是算了吧，去到重慶當然要吃地道的重慶菜嘛。海鮮，俺回來吃好了。吃了重慶的火鍋，好吃，其實也不算太辣。今晚看到有肥美的花蟹賣，比以前的要大一個個頭，就來個姜葱焗花...

“米飯是來亞洲人的主食，當中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，對成長中的少兒非常有利，如何做出令小孩子愛吃的米飯，就要花點心思了；我就常用電飯鍋做焗飯，在飯煮的差不多的時候放點預先醃好的肉呀、魚呀，再...

“對於美美的餐具，我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高温度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀有顏值的情況下質量還...

“這只是半片魚頭，這個魚頭確實有點大，直徑約30cm，最長的點接近36cm。一般家裏用的鍋具直徑多數都是26cm，我用的這口鍋直徑是32cm。總算是把魚頭燉熟了。這是一條海魚的魚頭，叫不上名字，但是鮮味十足，肉質細嫩，有點像螃蟹肉。...

“螃蟹，在粵菜裏位置非常重要，因為廣東的沿海線非常的長，所以，各種海產品豐富，自然，這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜葱巨花蟹，經典的廣東菜，大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹（3只）輔料尖椒（1只）配料姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料大蒜（適量）洋葱（適量）姜（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香無水焗鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚洗淨備用。2、葱姜...

“薑汁黃鱔焗飯廣東民間常以薑汁黃鱔焗飯給體質虛弱兒作補身之用。薑汁黃鱔飯鮮美可口，有補血健胃的作用，為秋冬時節美食之一，同時民間常作為疲乏、消瘦及病後貧血的輔助治療。薑汁性温味辛，功能祛寒健胃、祛痰。黃鱔所含...

食材明細主料馬鮫（適量）洋葱（適量）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱煎焗馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃製備用。2、煎之前用廚房紙吸乾水...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白酒（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱焗鱸魚的做法步驟1、魚切塊，放入料酒、白糖、雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉富含營養物質，高蛋白且低脂肪，是滋補養生保健的上品之選。這道姜葱焗雞製作簡單，選材上乘。選用最新鮮的肉食雞，葱姜。經過焗制的雞肉，雞皮金黃有光澤...

“浸透了泡椒汁的魚頭散發出一股濃郁的香味兒，與酸辣的氣息糅合在一起，讓人無法拒絕。去掉了多餘的汁水，魚肉更加鮮嫩細緻，泡椒的味道也更清冽爽口。剁椒魚頭，連年有餘，真真是個極好的吉兆。”食材明細主料魚頭（適量）剁椒（適量...

食材明細主料生蠔（20個）輔料白糖（4g）老抽（2匙）生抽（4匙）葱段（30g）蒜末（20g）姜（5片）洋葱粒（30g）京葱段（20g）鹽（2g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱焗蠔的做法步驟1、準備食材。2、生蠔取肉放入碗里加入20克澱粉抓勻，再用水沖洗乾淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚泡：200輔料紅椒：2件葱：15姜：15廣東米酒：1湯匙生抽：1湯匙胡椒粉：1茶匙鹽：1茶匙雞精：1茶匙具體步驟1.主料備好。2.魚泡洗淨，瀝乾水份，葱洗淨切成段，葱白葱葉分開，...

“鱸魚別總是蒸着和燉着吃，試試這個無水焗鱸魚的做法，低脂、鮮嫩。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料洋葱（1個）蒜（1頭）娃娃菜（1棵）調料料酒（3勺）蒸魚豉油（3勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無水焗鱸魚的做法步驟1、準備所需食材。2、...

““葱姜馬哈魚頭”用的是鹹大馬哈魚的魚頭蒸制而成。“大馬哈魚”是黑龍江的特產，它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。它們在海里生活幾年之後，到每年八九月間，成羣結隊地從外海遊向近海，進入江河，涉途幾千裏，溯...

食材明細主料螃蟹（400g）姜（30g）葱（50g）蒜頭（5g）輔料糖（2g）蠔油（5g）雞粉（3g）生抽（5g）料酒（5g）生粉（5g）胡椒粉（2g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱焗螃蟹的做法步驟1、先用筷子在殼的銜接處把螃蟹戳死。2、再把螃蟹對半斬開。3、把斬開...

“粵菜其中一個特點是“鮮”，由於廣東地處珠三角，水產資源豐富，叫做魚米之鄉。因此粵菜很多菜色都是以魚入菜，特別是在廣東佛山順德一帶，做魚類菜餚更加是出神入化！此個煎焗三文魚頭，是用了傳統順德煎焗大魚頭的做法，用三文魚...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：一條輔料葱：一大把姜：幾片鹽：少許料酒：少許生抽：少許白糖：少許清水：一點點油：少許具體步驟1.鱸魚洗淨割花刀抹點鹽和料酒醃10—15分鐘2.鍋裏刷一層油，...

食材明細主料肉蟹（3只）輔料姜葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）一小時（耗時）未知（難度）姜葱焗蟹的做法步驟1、將螃蟹洗淨切件。2、起油鍋，爆香姜，螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮，螃蟹這東西要煮熟才行。4、收幹水後加鹽、葱調味。...

“今年物價上漲得好厲害，以往25元一斤的魚泡，今年卻上漲到35元一斤。不過上漲歸上漲，想吃還得買來吃~~以往買來魚泡，我總用來浸湯，這次改用“焗”的做法，慢火“焗”入味。新鮮的魚泡特別腥，通過慢火來“焗”，逼出魚泡裏面的水...