如何做好吃又美味，特製臘汁牛肉的做法
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特製臘汁牛肉的做法要有特色的一種食物，經過滷汁浸泡過的牛肉有點像是醬肉一樣，味道十分的濃郁，整體的香味也十分的容易，而且牛肉湯的口感是非常的勁...
好吃的臘汁牛肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:5小時在家裏常常吃的就數類就數豬肉最多了，偶爾也會吃雞肉，魚肉等等，但是牛肉就不常見到。臘肉的味道相信很多人都喜歡，今天給大家説説好吃的臘汁牛肉的做法，它...
如何做好吃又美味，好吃的臘汁牛肉的做法
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的臘汁牛肉的做法還是比較簡單家常的一種做法，還説這個牛肉看起來肥瘦相間，表面上也是淡淡的油脂，讓人非常的有食慾，吃起來，牛肉的那一層皮也是q彈...
小炒臘牛肉怎麼做，小炒臘牛肉的做法
食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯水備用。4、鍋中放油油熱下入臘...
牛肉汁怎麼做，牛肉汁的做法
“牛肉汁，是牛肉的精華。有健脾補氣之功效。”食材明細主料黃牛肉（1000g）輔料牛腩（500g）牛腱（500g）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉汁的做法步驟1、選牛腩和牛腱搭配一起,切塊，放到鍋內，不加水!一定要隔水燉鍋!2、燉四小...
幹炒臘牛肉怎麼做，幹炒臘牛肉的做法
食材明細主料臘牛肉（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炒臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切片，切點辣椒絲。2、先炒牛肉，3、炒香，4、放進辣椒，5、放點鹽炒香，6、炒熟，7...
番汁牛肉怎麼做，番汁牛肉的做法
食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（2個）葱花（適量）生薑（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）玉米澱粉（一勺）生抽（一勺）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番汁牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片用生抽，玉米澱粉，生薑絲醃製一會備用。2、西紅柿切...
菜汁牛肉怎麼做，菜汁牛肉的做法
食材明細主料牛肉（適量）豆腐絲（適量）輔料薑片（適量）大蒜子（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）洋葱（適量）香菜（適量）啤酒（適量）老抽（適量）餈粑辣椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒油（適量）葱花（適量）青花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
茄汁牛肉怎麼做，茄汁牛肉的做法
“今天元旦，為家裏的小朋友做一道不辣的茄汁牛肉。”食材明細主料牛肉（700g）輔料西紅柿（1個）姜（適量）八角（適量）葱（適量）蒜（適量）桂皮（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少量）白酒（少量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁牛肉...
酸辣臘牛肉怎麼做，酸辣臘牛肉的做法
“酸辣臘牛肉開胃下飯菜。”食材明細主料臘牛肉（200克）酸蘿蔔（100克）紅椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）薑絲（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）生薑（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切片酸蘿蔔，紅椒，...
陝西臘汁肉怎麼做，陝西臘汁肉的做法
食材明細主料豬肉（500）輔料大葱（兩段）花椒（五粒）桂皮（兩段）八角（兩顆）草果（一顆）茴香（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陝西臘汁肉的做法步驟1、準備好輔料，有重要的一點，有老湯或者炒好的糖色，我燉的是十斤的肉，所以料多一點。2...
臘汁牛肉選牛的什麼地方肉
牛胸或者腿肉。牛肉最好的選擇應該是牛胸肉和腿心的肉。牛胸肉肥瘦適中，鬆緊剛好，價格上也很親民。腿心肉肉質為最佳，肉色鮮紅纖維好脂肪筋膜較少有光澤又富含彈性。牛肩肉牛臀肉太緊了，牛腩太過於肥，太肥沒肉還會膩，綜合推...
臘汁肉夾饃怎麼做，臘汁肉夾饃的做法
食材明細主料五花肉（適量）麪粉（300克）水（145克）鹼面（1/4小匙）酵母粉（3.5克）輔料葱段（適量）薑片（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）香料（適量（花椒、八角、小茴香、香葉、丁香、草果、良姜、草蔻、玉果、香砂、砂仁））大骨湯（適量(或清水)）料酒（適...
臘汁肉夾饃的做法 陝西小吃，臘汁肉夾饃 臘汁肉夾饃怎麼做
“外地人首次聽説肉夾饃，都覺得奇怪，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，其實是"肉夾於饃"。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無...
蒸臘牛肉怎麼做，蒸臘牛肉的做法
“江西同事送的臘牛肉，趕緊安排上，過年送了。原味的，很健康。”食材明細主料臘牛肉（適量）輔料姜蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）豬油（適量）調料小米辣（1個）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸臘牛肉...
臘汁肉夾饃做法
肉夾饃是陝西的一個地道傳統的小吃之一，其實肉夾饃有很多種味道的，有原味、牛肉味等，還有小編接下來要介紹的臘汁味。肉夾饃風靡全國，在廣東這邊吃到的也許是不正宗的，那大家知道臘汁肉夾饃怎麼做嗎，小編下面就給大家介紹一...
臘汁肉夾饃的做法 陝西名吃——臘汁肉夾饃 臘汁肉夾饃怎麼做
“肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，是陝西省漢族特色食物之一。臘汁肉夾饃，是西安馳名的風味食品。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。”食材明細主料大肉（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）小茴香（適...
白激饃臘汁肉怎麼做，白激饃臘汁肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）輔料麪粉（適量）安琪酵母（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）冰糖（適量）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白激饃臘汁肉的做法步驟1、五花肉切適當的塊，放水裏焯...
梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉的做法 梅乾菜臘牛肉怎麼做
“記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到他們都喜歡吃，他們都以為我的手藝...
臘汁肉揪面片怎麼做，臘汁肉揪面片的做法
“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃，饃裏夾的肉就叫臘汁肉，説到臘汁肉，在陝西，除了夾饃外，還有一種吃法就是拌麪，屬於幹拌麪類，褲帶面揪出的寬面片子，煮熟後配上臘汁肉，甚至不用什麼菜都好吃。當然，自己在家吃，我一般都選的...
醬烤臘牛肉的做法 醬烤臘牛肉----烤箱食譜 醬烤臘牛肉怎麼做
食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）調味鮮（適量）辣椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）醬烤臘牛肉的做法步驟1、牛肉一大塊，2、切條，3、撒上鹽，4、撒上辣椒粉，5、撒上孜然粉，...
臘汁梅肉怎麼做，臘汁梅肉的做法
“記得以前在國內上學的時候經常和朋友去吃自助餐.自助餐裏面那麼多的種類我最喜歡的就是臘汁梅肉.那個時候我才10幾歲根本不會做飯,總覺得這臘汁梅肉特別神奇,但卻從沒想要研究過.前些天本來是想給老公烤黑胡椒豬排...
原汁牛肉怎麼做，原汁牛肉的做法
食材明細主料牛肉（1000g）輔料葱（適量）香葉（適量）甘草（適量）肉桂（適量）姜皇（適量）花椒（適量）大料（適量）丁香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）原汁牛肉的做法步驟1、沸水放入牛肉。2、牛肉焯到如圖狀態撈出。3、注意，此步開始撇沫，小...
蜜汁牛肉怎麼做，蜜汁牛肉的做法
“蜂蜜是特別適合夏天吃的的清熱解。香甜的的蜂蜜配着牛肉粒特別的美味，小朋友的最愛哦！”食材明細主料牛肉（一塊）輔料姜（半塊）大蒜（4瓣）八角（3個）調料蜂蜜（二匙）色拉油（3匙）白芝麻（一匙）醃雞料（一匙）生抽（一匙）孜然粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）...
臘牛肉怎麼做，臘牛肉的做法
“牛肉自己家裏殺滴醃製得”食材明細主料胡蘿蔔（100克）臘牛肉（適量）輔料青蒜（10克）朝天椒（10克）大蒜（10克）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘牛肉的做法步驟1、牛肉切片2、胡蘿蔔切片3、青蒜切斷4、幹辣椒和朝天椒切好5、牛肉...