小炒鴨怎麼做的餐飲精選

食材明細主料鴨子（1只）輔料生抽（3g）蒜（2顆）青椒（10個）紅辣椒（5個）姜（1塊）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒鴨的做法步驟1、準備食材鴨子、青椒、紅辣椒、姜、蒜。2、幹炒辣椒、蒜、姜。3、加入鴨子，放入生抽3g，鹽一勺。4...

“在餐館吃過兩次，感覺這樣炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也嘗試着做了”食材明細主料鴨胗（5個）蒜薹（適量）木耳（適量）輔料青尖椒（3根）小米辣（5個）洋葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒鴨...

“小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍...

“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工...

“晚餐的菜做了一道：小米椒炒鴨腎，口味不錯的做法也簡單，材料好買。”食材明細主料鴨腎（250克）小米椒（150克）蒜苗（6條）輔料蒜米（一些）配料老抽（2勺）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜苗炒鴨腎的做法步驟1、...

“這道菜主要以辣為標題可以按照每個人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切憑本人愛好”食材明細主料小米辣椒（不限用量）鴨肫（4----6個）輔料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）鹽（3匙）雞精（2匙）料酒（4ml）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小...

食材明細主料香滷鴨肫（1包）小素雞（220克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒小素雞的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、小素雞。2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。3、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案...

食材明細主料臘鴨腿（170克）油豆腐（110克）小青瓜（290克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小青瓜炒油豆腐臘鴨腿的做法步驟1、材：食材：臘鴨腿（已清洗）、油豆腐、小青瓜（已清洗）2、將臘鴨腿放在案板上剁...

“典型的自貢菜”食材明細主料鴨肉（500g）輔料二荊條（300g）泡椒（100g）嫩姜（200g）八角（5g）鹽（適量）小米椒（100g）生抽（適量）大料（5g）蒜（三顆）超辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小煎鴨的做法步驟1、鴨肉切丁用清水浸泡鴨血泡掉後麻料料酒生抽...

“鴨胗即鴨胃、鴨肫，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感。新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實。如果購買冷凍鴨胗，可直接放冰箱冷凍室內冷凍保存，如果是新鮮的鴨胗則不宜長期保存，最好儘快食...

“中醫學理論有“春夏養陽秋冬養陰”的説法，秋季適當進補是恢復人體各種臟器機能的最佳時機。然而，人們經歷了漫長酷熱的長夏，免不了會吃一些生冷的食物，脾胃功能會有減弱現象，入秋後不宜立馬猛補，要給脾胃一個調整適應的過...

食材明細主料鴨胗（300g）輔料羊角椒（一枚）配料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗泡去血水，切片2、羊角椒洗乾淨3、一剖兩半，去蒂去籽4、切成小塊5、平底...

“又到週末，有人撩，有人約，有人聚會，有人歡歌，有人追劇，有人旅行，有人就喜歡宅在家裏磨磨蹭蹭的，有人沉醉不醒，有人正痛苦糾結要不要去加班......而我，今天有大把的時間可以來浪費，懷着無比興奮的心情，立志要做一款充滿愉悦感的早...

“鴨腿肉的吃法很多，今天介紹一款最簡單快捷又有營養的吧，很適合上班族時間少又想吃的好的親們哦，關鍵是營養搭配合理，這霧霾天氣菜裏面加點木耳是必不可少的。”食材明細主料鴨腿（1只）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）青椒（1個）配料蠔...

食材明細主料鴨蛋（2顆）辣椒（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鴨蛋炒小辣椒的做法步驟1、材料如下2、打散鴨蛋3、配料斜切4、加鹽調味5、鍋子燒熱放油6、配料放蛋液中拌勻7、到入鍋中8、...

食材明細主料鴨胸肉（少量）輔料青椒（少量）酒釀辣椒（少量）蒜（少量）葱段（少量）姜（少量）胡蘿蔔（少量）紅薯粉（少量）醋（少量）老抽（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨切片備用2、切好...

食材明細主料小素雞（220克）臘鴨腿（185克）輔料葱段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、臘鴨腿（已清洗）、葱段2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。3、將臘鴨...

食材明細主料麪粉（適量）輔料花生油（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨小餅的做法步驟1、普通麪粉加入熱水和成麪糰，醒面30分鐘2、把麪糰切成一個個小既子3、把所有的小既子擀成麪皮，然後在每個麪皮上刷一層花生油，...

“口味小炒鴨，味重，鮮、鹹、辣，湯汁濃稠，拌米飯那是一絕，能讓人多添一碗飯，都不帶嚼的，囫圇吞下肚。”食材明細主料仔鴨（1只）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（一湯匙）蠔油（兩大湯匙）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口味...

食材明細主料鴨胗（一斤）胡蘿蔔（半根）辣椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）未知（難度）炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨，放鍋裏煮熟，放料酒和生薑去腥！2、青椒，胡蘿蔔，大蒜，洗乾淨切絲備用3、...

“偶然看到別人用香蕉雕刻的小鴨子非常可愛，於是我叫老公也試試看，他搜了個視頻自學了一下，雕刻了一隻，還真有點像樣子，非常好玩，不過香蕉雕刻時非常容易氧化變黑，不知怎麼解決一下這個問題就更好看了。學會了這個也可以在做...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裏跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後她憑着記憶，學店家用大蒜苗，幹辣椒...

““門前，大橋下，遊過一羣鴨，快來快來數一數，二，四，六，七，八……”女兒喜歡的一首兒歌，最近小傢伙也特別愛畫鴨子，而且每次都會畫一大羣，哪個是媽媽，哪個是大姐，二姐的排下去，我不會畫，我把它做成了餅乾，和女兒一起樂。”食材明細主料...

“【蒜薹是什麼】祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美，耐貯藏，秋、冬、春三季都有供應。品質好的蒜薹應新鮮、脆嫩，無粗老纖維，條長，上部濃綠，基部嫩白，尾端不黃，不爛、不蔫、苔頂...

食材明細主料麪粉（200克）豬油（200克）水（180克）輔料蛋黃（一隻）豆沙餡（200克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小鴨酥的做法步驟1、準備食材。2、麪粉中加水和豬油合成水油麪，麪粉中加入豬油合成油酥面。3、水油麪擀開，放入油酥...