朩耳的餐飲精選

食材明細主料雞（半邊）木耳（20g）輔料葱（適量）蒜瓣（適量）薑片（適量）鹽（適量）金針（30g）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針朩耳蒸雞的做法步驟1、家裏養的草雞，半邊（也可以用雞腿肉)2、切開把雞骨去除3、準備：木耳、金針洗淨，木...

在生活中，對於黑色的木耳，我們都叫黑木耳，而對於白色的木耳，有的人叫白木耳，有的人叫銀耳，還有的人説，生的是白木耳，煮熟了就叫銀耳了。所以大家就有疑問了，白木耳是銀耳嗎？它們的功效又有什麼區別呢？一、白木耳是銀耳嗎白木耳就...

木耳和銀耳都寄生在腐爛的樹上，銀耳又叫做白木耳，營養價值高、經濟價值高。木耳又叫做黑木耳經濟實惠。挑選黑木耳有以下幾點：1、優質黑木耳呈深褐色或黑色、顏色均勻，摻假黑木耳為黑灰色、帶有白色的物質；2、優質黑木耳卷...

食材明細皮面粉（200克）糖（1湯匙）餡料麪粉（350克）糖（1湯匙）小蘇打（少許）南乳（兩塊）鹽（少許）其他醬油（少許）蒜蓉（少許）水（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛耳餅（牛耳仔）的做法步驟1、把皮料，餡料加入適量的水分別和成麪糰（可以和成稍硬...

“銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能...

食材明細主料素雞（500克）鮮香菇（50克）黑木耳（20克）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）糖（少許）味精（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱸香茹黑朩耳燒素雞的做法步驟1、鮮香茹黑木耳胡蘿蔔素雞2、鮮香菇洗淨，黑木耳泡發洗淨...

對於銀耳這種食材我們應該都是非常熟悉的，因為平常時很多人都是食用銀耳的習慣，今天咱們這邊就來詳細介紹一下銀耳：銀耳有哪些營養價值？食用銀耳對於我們人體有哪些功效與作用？銀耳能潤喉嗎？銀耳應該怎麼烹飪更加美味營養呢...

木耳和銀耳。拌雙耳是一道開胃菜，它的口感十分清脆，酸甜適宜。拌雙耳以木耳和銀耳為主要原料，所以木耳的選擇非常重要：1、用手捏好的木耳的含水量低。拿在手裏感覺就是輕飄飄的，用手捏特別容易碎。2、聞氣味新鮮木耳不會出...

“爸爸和我都和喜歡吃木耳！！”食材明細主料木耳（10克）輔料黃瓜（一根）配料蒜末（適量）葱絲（適量）黃瓜絲（適量）黑芝麻（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌木耳的做法步驟1、用温水泡發木耳2...

食材明細主料麪粉（半斤）雞肉香腸（一根）水發木耳（100克）西紅柿（一個）蒜苗（一根）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）生抽（少量）老抽（少量）辣面（1茶匙）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳香腸炒貓耳朵的做法步驟1、麪粉加適量的清...

食材明細主料麪粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放涼備用，總質量是98g2、將75g面、10...

大小、顏色、產量技術不同。糯耳和銀耳的區別有三個，第一個區別是大小不同，銀耳相較於糯耳體積較大；第二個區別是顏色不同，糯耳相較於銀耳顏色更黃；第三個區別在於產量技術不同，種植銀耳所需要的技術較為容易，可大規模種植，糯...

“這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮着吃，也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃，年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）...

“冬天到了，越來越乾燥~27覺得皮膚都蹦蹦的~不舒服~於是，今天，熬了一鍋含膠原超級多的美容湯~先簡單介紹一下今天的食材~皂角米（27買的是單莢的，比雙莢的更糯一些）：俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能...

“木耳味甘，性平，有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。春天來臨，難免氣躁，適當的吃點涼拌的木耳，開胃補身。好的木耳面青色，底灰白，有光澤，朵大肉厚，膨脹率大...

想必提到銀耳，絕大多數人都吃過銀耳吧？銀耳含有豐富的營養物質，銀耳本身是晶瑩剔透的，像花骨朵一樣，家中甜湯必備，大多數人也很喜歡和銀耳甜湯吧。那麼糯耳是什麼樣的呢？它的口感是否和銀耳一樣呢？糯耳和銀耳有區別嗎？區別是什...

“忘了買洋葱了，不過洋葱也不錯”食材明細主料木耳（30g）銀耳（30g）輔料生抽（1匙）陳醋（1匙）蒜瓣（2顆）青花椒（5顆）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒木耳銀耳的做法步驟1、-用温水泡發木耳，用手把泡好的木耳均勻撕開，我用的小...

木耳是我們在餐桌上經常見到的一種食物，海木耳也是一種木耳，如果我們想用木耳烹飪的時候沒有了，那沒有木耳的時候海木耳可以替代木耳嗎?平常我們吃木耳的時候可以生吃嗎?一、海木耳可以替代木耳嗎如果我們做菜的時候想用...

“銀耳和黃瓜涼拌清爽清單，夏天一道不錯菜哦”食材明細主料銀耳（３０克）黃瓜（３小根）輔料鹽（少許）白糖（少許）涼拌醋（少許）醬油（少許）香油（少許）蒜（３瓣）葱葉（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌銀耳的做法步驟1、銀耳泡發備用2、黃瓜洗淨...

外形與顏色不同。外形的不同，新鮮的木耳呈現為形狀不規則的片，褶皺多，且大小不一，觸感偏硬，表面上有極短絨毛；地耳更為堅固，乾燥時球形，淨水泡發後為扁平片狀。呈現捲曲的狀態。顏色不同。木耳的正面為黑褐色，背面為暗灰色；地耳...

“天氣又悶又熱的，對吃飯好像熱情也不是那麼大了，來個爽口的拌菜讓我們的胃也快樂一下吧”食材明細主料木耳（適量）尖椒（適量）洋葱（適量）輔料大蒜（適量）澱粉（適量）配料花椒（適量）涼拌醋（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工...

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“其實這道菜來源於廣東菜品釀香菇！我今天是換成了釀木耳，趁着特價買了點單片無根的小碗耳，泡發好後，發現外形看着象一個個小碗，盛裝着滿滿的食物，有着盆滿缽滿的寓意，感覺用來做年菜不錯！用蝦仁自制了點蝦膠釀在裏面，再配了點...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰，並用保鮮膜矇住盆，放置半小時。3、取出麪糰，揉...

“冬天乾燥，霧霾天氣居多，適量食用一些銀耳，可以補腎潤腸，對肺燥乾咳很有幫助。木耳味甘性平，能益氣強身，養血駐顏！”食材明細主料銀耳（0.5個）木耳（50克）豬肉（50克）輔料葱（1段）姜（1塊）糖（1勺）醋（2勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）香油（1匙）料酒（1勺）酸甜（口味）...