欖角蒸鱈魚怎麼做好吃的餐飲精選

“鹹鮮味美，欖角特有的香味，棒棒噠。”食材明細主料鱈魚塊（適量）欖角（少許）輔料姜（少許）葱（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸鱈魚的做法步驟1、準備:冰鮮鱈魚塊，清洗一下襬入碟裏。2、準備:...

“鯿魚除了最普通的清蒸，還有獨具嶺南鄉土特色，風行於珠三角一帶的“欖角蒸鯿魚”，這是一道典型的農家風味，在順德一帶尤其流行。欖角本身既是惹味配料，不但可去腥，同時又能提升魚的鮮味。我沒專門去買欖角，家裏有瓶橄欖菜，就...

食材明細主料鯿魚（一條）輔料欖角（適量）葱花（適量）薑絲（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中，魚身劃幾刀。2、葱花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角，...

“鹹香味美，很下飯的哦。”食材明細主料鯧魚乾（一條）欖角（適量）輔料姜（少許）蒜末（少許）小米辣（少許）調料油（少許）醬油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸鯧魚乾的做法步驟1、準備:自曬鯧魚乾，欖角，姜，蒜，小米辣。2、...

準備時間:1小時15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘欖角是一種小眾食品，但它對人體的健康程度卻不可忽視，當它和大眾所熟悉的魚頭放在一起蒸的時候，其產生的“化學反應”，一下子就令人垂涎欲滴，眾所周...

説到魚類，大家都是比較感興趣的，因為大部分的魚類味道嚐起來鮮嫩，入口即化。但是不知道大家是否瞭解鱈魚呢？鱈魚在我們生活中相較於其他的魚類來説是比較不常見的種類，那麼做法應該也有人是不熟悉的，今天我們就來看看蒸鱈魚...

“烏欖角是家鄉的健康食品，用黑橄欖巧加鹽乾製，入口清香回甘。聽説黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204mg，對兒童骨骼發育大有補益。對我來説，它是我難忘的回憶：小時候每到橄欖成熟時，媽媽就會買回大蛇皮袋的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料橄欖：5到6粒鯽魚：1斤多輔料鹽：適量油：適量茨菰：1個蒜苗：2根醬油：適量姜：適量具體步驟1.鯪魚洗淨，抹上適量的鹽。姜切好，欖角切碎2.將魚放入盤中，放上薑絲，和...

食材明細主料排骨（1條）欖角（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖角蒸排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、排骨擺碟，下油，放入欖角，加入薑絲，大火蒸12分鐘，視乎排骨大小，多少；蒸15分鐘，需要的話。3、就成...

食材明細主料鱈魚（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新蒸鱈魚的做法步驟1、我買的是鱈魚，而非銀鱈魚，洗淨鱈魚，用鹽和料酒醃製十分鐘。2、將葱姜墊在魚肉的下面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘欖角蒸魚頭是一道廣東地區比較常見的家常菜。欖角是產自廣東，又叫烏欖，常作為廣東家常菜的輔料，是一道非常受歡迎的開胃菜。魚頭肉質鮮嫩，富含軟磷脂，營養...

食材明細主料鱈魚（200g）檸檬（幾片）澱粉（50g）蛋清（10ml）輔料核桃油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱈魚蒸糕的做法步驟1、鱈魚去皮切塊2、切檸檬片醃製鱈魚塊，去除腥味3、(此步可省略)醃製的鱈魚放入冰箱冷藏10分鐘4、醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小編第一次做這個欖角蒸魚頭，因為吃了很多種的蒸魚，都快吃膩了，所以今天來點特別的做法，味道還真不錯，欖角的味道調出的魚的鮮味，而且用筷子把魚肉夾起來，還...

“不知道多少年沒吃這欖角了。記得小時候姐姐去同學家摘了很多成熟的紫橄欖回來，奶奶用鹽糖醃了，去核曬乾，做了些欖角。那時也有欖角賣的，一般回來放點糖蒸一蒸就吃，當然有肉一起就更加好味道了。後來可能買的人少了，就沒見...

“六一要到了，問娃想要啥禮物，這妞不要玩具要我給她做好吃的，哈哈，這個簡單，火速安排。。 這次用到MSC認證的挪威北極鱈，因生長環境的獨特，挪威北極鱈的蛋白質含量高達96%，口感尤為出眾。挪威鱈魚是所有魚類中最清瘦的，它的多...

“一道普普通通的家常菜，家鄉風味十足。”食材明細主料大魚尾（500克）欖角（50克）薑絲（小許）葱花（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蠔油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸魚尾的做法步驟1、準備食材2、...

“孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細嫩，營養價值高。選擇可持續海鮮，助...

食材明細主料酸豆角（50克）鱈魚（500克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10克）生抽（1克）胡椒粉（1克）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鱈魚的做法步驟1、鱈魚提前煎至兩面偏黃待用。2、酸豆角提前備好。3、油鍋燒至六...

“下班到市場買魚的時候，魚老闆説是紅鯛，回家百度了一下，原來這種魚學名叫紅鰭笛鯛，還有名字叫紅魚，大紅魚、紅笛鯛。是一種生活在海洋裏的魚類，買的時候，非常地新鮮，1斤左右的大小，用來蒸着吃正好，一改往日清蒸魚的做法，今天加...

“鱈魚刺少，魚肉鮮嫩，清蒸最好。”食材明細主料鱈魚（250g）輔料葱（8g）姜（5g）調料生抽（5g）鹽（2g）食用油（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱈魚的做法步驟1、原料：鱈魚，葱姜。鱈魚洗淨，撒鹽揉搓醃製一下。2、葱姜的一部分切片放入...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料薑片（適量）調料葱絲（適量）蒸魚豉油（適量）葱段（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鱈魚的做法步驟1、洗淨放入薑片和葱段，上鍋蒸。2、蒸8分鐘左右。3、撒上葱絲。4、淋上蒸魚豉油。5、淋上...

“用鱈魚做餡是因它肉多刺少營養豐富魚肉肉質細嫩口感鮮美香滑細嫩大家也試試吧~~~”食材明細主料鱈魚（350g）豬肉（150g）麪粉（500g）骨湯（100ml）水發木耳（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（一點點）胡椒粉（適量）料酒（適量）香油（適量...

“欖角特有的鹹香配上大魚頭的鮮美，很好的搭配”食材明細主料大魚頭（600克）欖角（少許）輔料醬油（少許）胡椒粉（少許）油（適量）葱（少許）姜（少許）蒜末（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）欖角蒸魚頭的做法步驟1、大魚頭，買時叫老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘今天所説的是藍角蒸武昌魚，其實聽到這個名字，就知道它所需的材料，有哪些就是八角，然後配合着武昌魚，八角可以降低武昌魚的武昌魚的那個腥味，而且可以提升整...

“2019年，我們小區業主羣裏樓上的鄰居曬早餐吃欖豉，是他們自己做的，我趕緊@人家明年給我留點，只是插句話順口説的那種而已，雖然我確實也挺喜歡這個東西，但倒沒真想着讓人家給我留，有個一面之緣也不熟的，況且要等一年後，説過我...