魷魚乾煲瘦肉怎麼做的餐飲精選

食材明細主料魷魚乾（適量）豬前腿肉（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨，剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀，薑片備用。3、把食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新魷魚乾瘦肉湯基本就是魷魚乾和瘦肉細火熬湯而成，沒有加入多餘的材料，或者其他多餘的佐料，基本就是魷魚乾和瘦肉湯自身的味道，原滋原味，特別鮮香，對於追求...

“白蘿蔔煲幹魷魚，湯非常鮮，口味清淡的無需加鹽也可以的！喜歡濃湯的可以煲的更久一點！成品圖呈上了清淡一點的和濃湯的效果圖！”食材明細主料白蘿蔔（1個）幹魷魚（1個）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

“湯汁鮮美，瘦肉酥爛，營養美味的一道湯品！”食材明細主料瘦肉（適量）墨魚乾（適量）輔料稻米油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾煲瘦肉的做法步驟1、備好食材：如圖，墨魚乾提前泡發好剪成塊備用，...

“魷魚乾的營養價值很搞，滋陰養胃，補虛潤膚，預防貧血等功效。正宗的魷魚乾，是現釣現曬會起粉，滿滿的魷魚香，乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉（500g）魷魚乾（1只）輔料姜（2塊）枸杞（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料小管魷魚（8個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）洋葱（適量）香葱（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小管魷魚煲的做法步驟1、小管魷魚去除裏面的墨囊後洗淨備用。2、洋葱洗淨切塊，生薑切...

曬乾的魷魚乾很多人都把它作為一種休閒小零食來吃，殊不知這個魷魚乾其實還可以有其他的吃法。那麼鮮美的魷魚乾可以煲湯嗎？還有哪些吃法呢？一起來了解一下。一、魷魚乾可以煲湯嗎曬乾的魷魚乾其實是可以用來煲湯的，而且用...

食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用温...

“比鹹魚茄子煲更鮮甜！”食材明細主料魷魚乾（適量）葱（適量）輔料辣椒（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚乾茄子煲的做法步驟1、魷魚乾用清水泡2個小時2、魷魚乾切小條3、茄子用鹽擦洗表面後切條，不用去皮4、配料：葱段，...

食材明細主料白蘿蔔（適量）芹菜（適量）瘦肉（適量）墨魚乾（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜墨魚乾蘿蔔絲煲的做法步驟1、蘿蔔切絲，芹菜切斷，墨魚乾浸泡2、提前十分鐘浸泡墨魚乾，瘦肉用生粉醬油調好3...

魚腥草是一味中藥材，但其也可以作為食材炒制。魚腥草有一種特別刺鼻的土腥味，而且其味道還有些苦澀，如果烹飪過程中處理不當，那麼，這道菜會非常難以下嚥。魚腥草不僅可以炒着吃，然後還可以煲湯，下面介紹一道非常簡單的湯“魚...

食材明細主料蝦（250g）大米（1杯）幹魷（1小個）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）豬油（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦乾魷瘦肉粥的做法步驟1、鮮蝦對半切開取出蝦線擠出蝦腦。2、幹魷浸泡半小時後先將魷魚頭切塊。...

可以。大魷魚乾在煲湯之前，是需要用清水浸泡一段時間的，這樣做的目的是可以讓大魷魚乾的熟透時間更短，也能夠有效去除大魷魚乾表面的髒污。大魷魚乾在煲湯時，建議冷水下鍋，可以用來煲大魷魚乾排骨湯，也可以用來做大魷魚乾雞...

食材明細主料墨魚乾（2只）蓮藕（一兩節）瘦肉（200g）輔料薑片（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾蓮藕煲瘦肉的做法步驟1、預備材料。2、墨魚乾浸泡2小時3、蓮藕去皮，切塊。4、墨魚乾切條。5、所有材料放進湯鍋了，...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料肉末（適量）乾貝（適量）幹魷魚（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油，鹽，雞精調味，黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。...

“冬草，即蟲草花！我用的是新會蟲草花，質量和味道都不錯！鱷魚乾是上次去香港買的，説是泰國產；它對治咳嗽哮喘，有一定的食療作用！加入無花果，川貝，南北杏，新會陳皮，效果會更明顯，蟲草花平時都可以食用的，對於機體增強抵抗力有不錯的效...

“鮮甜好喝的湯品，春筍正是時令，很鮮美。”食材明細主料春筍（1個約500克）海螺罐頭（半罐）幹魷魚（2個）輔料青蒜（2棵）鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片，冷水起焯水後撈出來備用...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘經常做飯的朋友們會很清楚，每天的菜就是那麼幾樣，我們經常會不斷的變換花樣，將各種食材做成更美味更營養的美食。新魷魚乾瘦肉湯，將魷魚乾，瘦肉，營養組合到...

食材明細主料魚頭（適量）幹魷（1個）魚泡（適量）輔料薑片（適量）冬菜（適量）香芹末（適量）香菜末（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭幹魷煲粥的做法步驟1、砂鍋放入洗淨的珍珠米，加入開水攪拌一下米。2、加入...

“一款混搭菜。海貨八珍之一的魷魚乾於五花肉一起燒製，魷魚中有豬肉的濃香，豬肉中有憂鬱的鮮香，一到非常適合冬季使用的菜餚。”食材明細主料魷魚乾（2條）帶皮五花肉（500g）輔料葱（20g）姜（10g）陳皮（2g）八角（2g）桂皮（1g）山楂片（2g）醬油（15g）白...

“啫啫煲，原諒我輸了三四次拼音才把你名字打對……聽聞這取名源自烹飪過程中的“嗞嗞”作響，粵語發音就是“啫啫”，一看就是沒在廣州吃過。啫啫煲最早出現在上世紀八十年代的廣州大排檔，講究的是中華料理對於火候極致般的...

食材明細主料魷魚（2條）粉絲（2小扎）輔料蒜（適量）紅椒（適量）葱花（適量）調料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）清水（一碗）蒜香（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚粉絲煲的做法步驟1、粉絲。2、魷魚處理乾淨。3、切成手指寬度大...

食材明細主料魷魚（適量）青椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚炒瘦肉絲的做法步驟1、魷魚焯水，過涼，切絲，青椒、蒜瓣、生薑改刀。2、炒鍋用食用油將蒜末、生薑煸香...

“人的口味還真是多變突然想喝什麼都不放的白粥，連喝了兩頓突然又想吃重口味的菜菜還好冰箱裏永遠都備着食材解凍完隨便做了個煲，吃的好滿足。”食材明細主料魷魚（一個）藕（半個）輔料青椒（兩個）洋葱（四分之一個）生抽（半勺）蠔油（半勺...

“記得小時候媽媽經常煮這個面給我們吃，我們都很喜歡，有菜又有肉。現在我煮給女兒吃，女兒也很喜歡吃。”食材明細主料魷魚乾（適量）蝦（適量）豬肉（適量）面（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）番薯粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...