客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做
“採用了天然中藥材香料以及我們客家人的獨特工藝，通過浸泡製成。口感香脆”食材明細主料鳳爪（500g）紅曲米（少量）五香料（少量）輔料精細鹽（25g）黃梔子（少量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）客家風味鹽焗鳳爪的做法步驟1、，先熬好...
這種做法最正宗，四川泡椒鳳爪怎麼做
泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪，那還是四川的最為經典，大家一...
看看鹽焗雞粉配方吧，在家也可以做正宗鹽焗雞
要是説到雞肉的做法，相信大家都會很喜歡吃烤雞或者是辣子雞丁的口味，但其實最簡單的鹽焗雞也是很好吃的，可以讓雞肉當中的鮮味發揮到極致。家裏面做出的鹽酥雞味道，足夠可以媲美外面的味道的配方是什麼呢，超級好吃簡單的鹽...
鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做
“古法鹽焗雞爪，肉質爽，軔，清香。”食材明細主料雞爪（300克）輔料食鹽（少許）海鹽（1千克）鹽焗雞粉（小量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞爪的做法步驟1、把雞腳搞淨。2、飛水過後剪去爪尖，抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。3...
客家鹽焗雞怎麼做，客家鹽焗雞的做法
“客家人“無雞不成宴”，提起地區代表性的美食，必然首選客家鹽焗雞。傳統鹽焗雞選用優質土雞作原料，吊幹水分，塗抹上鹽焗粉入味，然後把整隻雞用土紙包裹，放在炒熱的鹽中用炆火煨1個小時以上。焗好的鹽焗雞色澤金黃，皮脆肉嫩，...
豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做
“做這道就是無心插柳,不經意間的混搭就能帶來非一般的美味,美食並非一定要苦守教條,侷限於菜譜,可以隨意發揮,根據自己的想法去搭配,多些變化,多試一下,就在那一下下,你或許會得到與平常不一樣的感覺,鼓勵自己多些id...
新法鹽焗雞爪怎麼做，新法鹽焗雞爪的做法
“鹽焗系列，是客家人的傑作。過去沒有冰箱，為了耐儲藏，客家人首創了鹽焗做法，市場上現在很多鹽焗產品已經遠離過去的傳統做法，今我跟風試做了新法鹽焗雞爪，賣相味道感覺也還過得去。”食材明細主料雞腳（5只）輔料香油（20克）鹽焗...
客家鹽焗雞翅的做法 簡易三部曲——客家鹽焗雞翅 客家鹽焗雞翅怎麼做
“鹽焗雞翅其實就是鹽焗雞的一部分，是一道頗具風味的“客家傳統美食”。它由家雞、鹽、花椒、八角、生薑等原料，通過現在普遍認可的三種加工方式（“鹽焗法”、“水焗法”和“氣焗法”）加以烹飪而成，風味獨特，味香濃郁，皮爽肉...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
鹽焗雞翅雞爪怎麼做，鹽焗雞翅雞爪的做法
“鹽焗雞爪既能當下酒菜，又能當零食，我查了很多資料，今天終於把它做出來。”食材明細主料雞翅（1斤）雞爪（1斤）輔料桅子果（3個）調料鹽焗雞粉（2包）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞翅雞爪的做法步驟1、超市是買的雞翅，雞爪洗...
風味鳳爪怎麼做，風味鳳爪的做法
“風味鳳爪，即使一道下酒、下飯菜，也可以是宵夜零食。喜歡吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒雞爪，香味撲鼻。雞爪不僅開胃好吃，且不長肉，多吃雞爪不僅可以增強記憶力，補充營養，還能健脾胃，使得人體易吸收營養成分。豆豉是由黃...
水晶鹽焗雞味鳳爪怎麼做，水晶鹽焗雞味鳳爪的做法
“鳳爪是很好的消口零食，這次用了鹽焗雞粉，採取冷食，口感Q韌，不火不燥。為了使鳳爪的晶瑩，沒有下深顏色的調料，賣相不亞於白雲鳳爪哦。”食材明細主料鳳爪（約600克）焯水調料精鹽（1小勺）料酒（1大勺）湯汁調料鹽焗雞粉（2小勺）冰糖（約3節...
鹽焗鷹爪蝦怎麼做，鹽焗鷹爪蝦的做法
“鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分佈。都説鹽焗的做法能最大程度地保留蝦的質感和鮮味，做法又簡單，今天就和大家一起來做這道鹽焗鷹爪蝦。”食材明細主料鷹爪...
鹽焗鳳爪的做法 低脂鹹香零食——鹽焗鳳爪 鹽焗鳳爪怎麼做
“零食調劑我們的生活，自己做的零食用料新鮮。像鹽焗雞爪這種簡單易做的零食，週末花少許時間做上一盤，一邊煲劇一邊吃，不用擔心吃後體重的問題，何樂而不為？”食材明細主料雞爪（500g）白芝麻（15g）輔料鹽焗雞粉（適量）麻油（5ml）生薑（幾片...
最正宗鹽焗乳鴿的做法
乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
風味鹽焗雞爪的做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：1000輔料沙姜粉(海天鹽焗雞粉)：2包(20g)具體步驟1.準備材料2.首先清洗乾淨，剪掉腳甲，瀝乾水3.將幾片薑片和一茶匙白酒(去腥)放入鍋裏煮開水。4....
正宗客家釀豆腐怎麼做，正宗客家釀豆腐的做法
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
正宗五華客家釀豆腐怎麼做，正宗五華客家釀豆腐的做法
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...
電鍋鹽焗雞爪怎麼做，電鍋鹽焗雞爪的做法
“廣州鹽焗味做得最好，也頗受大家喜愛。其實，自制鹽焗風味很簡單，想吃也不一定要去市場買成品。自己可以根據自身口味來調製並烹飪出最合適自己的鹽焗。”食材明細主料生雞爪（500克）香菜（2根）生薑（一小塊）蒜頭（半個）紅椒（5個）陳皮（2...
美味正宗鹽焗雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味正宗鹽焗雞不僅是美味十足，吃起來更是有營養。不僅將傳統的白切雞進行加工外表更好看。口感更佳，還使人看了更增加食慾。製作過程也是簡單食材也是...
正宗紅燒雞爪怎麼做，正宗紅燒雞爪的做法
“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（...
自制鹽焗雞爪怎麼做，自制鹽焗雞爪的做法
食材明細主料雞爪（適量）輔料知子（3顆）水（適量）鹽焗雞米（1包）姜（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制鹽焗雞爪的做法步驟1、準備適量雞爬，剪去腳指甲，清洗乾淨，放入鍋中加入適量水，姜適量，煮5分鐘。2、大火煮5分鐘。3、撈起。4、...
鹽焗鷹爪蝦的做法 【煙台】鹽焗鷹爪蝦 鹽焗鷹爪蝦怎麼做
“鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、煙台海域。今天給大家推薦一款簡單美味，鹹鮮入味的鹽焗蝦。鹽焗的做法最大程度保留了蝦的原汁原味，短...
風味泡椒鳳爪的做法 【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪（即食版） 風味泡椒鳳爪怎麼做
“一得閒就愛瞎折騰。炎熱噠夏天胃口下降了很多，晚飯不知道吃啥。走到菜攤上看了又看，不知道買點啥，看到袋裝的泡椒忽然覺得眼前一亮。算是首次做泡椒鳳爪，用刀也比較生疏，賣相比較差吶，各位看官湊活着看吧。”食材明細主料...
鹽焗雞爪怎麼做，鹽焗雞爪的做法
食材明細主料雞爪（365克）鹽焗雞粉（2包）輔料薑片（適量）黃梔子碎（適量）調料料酒（適量）鹽（1勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽焗雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已剪去指甲清洗）、鹽焗雞粉、薑片、黃梔子碎。2、將雞爪下入清水鍋中。3...