幹拌紅油麪皮的餐飲精選

“懶人快餐，這小吃不用去大排檔，網購一箱，隨時想吃就做，早餐也好，夜宵也罷，自己在家做，不過3元就能飽餐一頓，不用下廚房，不用開火，開水一燙，5分鐘端上桌，酸辣爽口，Q彈筋道，解饞又過癮。”食材明細主料阿寬紅油麪皮（1包）雞蛋（1個）輔料生...

“今天上個爽口的涼拌菜，涼拌幹豆皮紅蘿蔔，也算清理一下家裏有存貨。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）幹豆皮（適量）輔料葱（適量）配料調味料（適量）油（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法步驟1、主要食材：紅蘿...

食材明細主料豬肉糜（500g）抄手皮（500g）輔料豌豆尖（50g）小米辣（2個）辣椒粉（15g）大蒜（1瓣）小葱（1顆）老薑（10g）水澱粉（5g）生抽（10ml）鹽（適量）雞蛋（1個）黑胡椒粉（5g）白砂糖（5g）花椒粉（5g）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹拌紅油抄手的做法步驟1、豬肉...

“自從有了泡麪之後，有不少麪食也做成了這種形式，不用開火，只需一碗開水就能吃上美味，就像這碗紅油麪皮，用開水泡一泡，再放上幾種調料包，齊活！口感和味道雖然不及店裏新鮮的，但滑爽筋道也不賴。在家吃，放一把生菜葉，營養更全面；加...

“一個人的午餐，也不能湊合，來一份辣味十足的紅油麪皮，簡單還好吃，我這個雞蛋是早上剩的煮雞蛋，沒有可以不放，青菜也可以根據自己的喜好，換成別的。紅油麪皮裏有調料包，醋可以全放，粉包和辣椒油，要按自己的口味適量添加。”食材...

“炎熱的夏天吃一盤涼皮，清爽麻辣，增進食慾。”食材明細主料涼皮（適量）黃瓜（1根）香菜（適量）幹辣椒絲（適量）輔料麻椒油（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、...

“熱得沒有食慾了，來碗紅油麪皮開胃解饞吧。開始吃有點辣味，越吃越辣啊，還是捨不得放下碗，秒光了，解饞了！幾天不吃就饞它，幾分鐘燜一碗，然後就秒光了！味道口感超棒。口感Q彈辣味十足，吃1碗不過癮，在家做乾淨又實惠，簡單快手面，比外...

“筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸等都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。南方特產竹筍，尤以江浙川鄂湘贛的筍多而且...

“據説紅油是川菜中的獨特工藝，今天做的這道葱香紅油拌麪中的葱香紅油不是川味製法，其做法簡單，香氣四益，可以用來搭配各種麪條，非常百搭。”食材明細主料濕麪條（250g）輔料植物油（2大勺）鹽（少許）生抽（1大勺）醋（1瓶蓋）葱（3根）蒜頭（半個）老...

食材明細主料麪條（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）葱香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱味紅油拌麪的做法步驟1、準備香葱切段。2、鍋中放油，等油冒煙了以後放葱去榨3、炸葱的過程中準備一個大...

食材明細主料紅葱頭（50克）色拉油（100克）鮮面（80克）香菜（少許）輔料醬油（1大匙）鹽（適量）糖（適量）水（4匙）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅葱油拌麪的做法步驟1、紅葱頭去掉枯皮切碎，香菜切碎備用2、炒鍋熱油倒入紅葱碎，中火翻炒至變黃，...

“最近幾天一直報有雨，卻始終沒下下來，空氣潮濕度大，體感悶熱沒胃口；總想吃點酸酸辣辣的食物，所以就做了這道紅油麪皮，再配點香腸、生菜和滷蛋，簡簡單單，卻吃着太爽了~~~”食材明細主料滷蛋（1個）香腸（3片）生菜（適量）寬麪皮（1袋）調料鹽...

“方便快捷、健康美味”食材明細主料麪條（半斤）輔料辣椒（4根）配料糖（少許）鹽（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）紅油豆瓣（一勺）味精（少許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油熱乾麪的做法步驟1、將面隔水蒸5分鐘，後盛出備用2、將榨菜焯水...

食材明細主料薄豆皮（兩張）香菜（100克）輔料老抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）芝麻紅油（三茶匙）蒜末（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油香菜拌豆皮的做法步驟1、準備食材，香菜洗淨切段，薄豆皮切條2、豆皮下鍋焯水煮一分鐘...

食材明細主料芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）麪條（適量）輔料鹽（少許）蠔油（少許）醬油（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油辣椒幹拌麪的做法步驟1、燒開一鍋水2、開水裏放一勺鹽3、然後水裏下面條煮熟4、撈出麪條放入涼開水過一下5、...

“豬心營養豐富韌性十足，搭配爽滑的拉皮增加口感，味美又健康。”食材明細主料豬心（1顆）拉皮（300g）黃瓜（1根）輔料蒜末（10g）紅油（15g）陳醋（30g）味極鮮（20g）蠔油（5g）雞精（3g）白糖（10g）芥末膏（2g）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油豬心拌拉皮...

將其放入熱水中泡開，泡開後瀝乾水分，加入調料即可食用。紅油麪皮大約需要浸泡五到七分鐘，水温越高麪皮泡開越開。水温在九十度左右最佳，不能使用冷水浸泡。泡好的麪皮趁熱食用，冷卻後，麪皮口感較軟，影響食用。未泡開的乾麪皮...

食材明細主料乾涼皮（20g）龍鬚菜（10g）麪皮（5g）輔料蒜片（2g）青尖椒（10g）調料老乾媽（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後，去鹽漬。3、温水泡過後，撈出控幹，加入老乾媽。...

食材明細主料寬面（150g）輔料黃瓜（1根）熟花生（適量）調料蒜末（適量）香葱（適量）香菜（適量）幹辣椒粉（適量）芝麻（適量）菜籽油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅油拌麪的做法步驟1、食材，雞蛋寬...

“紅油拌豬皮辛辣好吃，美容養顏。即可當涼菜，又可當零食。”食材明細主料豬皮（400g）洋葱（適量）辣椒麪（適量）輔料菜籽油（適量）八角（1個）姜（少許）料酒（少許）鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油拌豬皮的做法步...

食材明細主料抄手（適量）調料醬油（適量）辣椒碎（少許）紅油（1塊）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油幹拌抄手的做法步驟1、水燒開煮抄手，4-5分鐘後關火燜1分鐘。2、撈出。3、準備醬油和辣椒碎。4、淋上。5、熱鍋，把紅油燒化。6...

“內脂豆腐非常嫩滑爽口，可倒出來非常容易碎，那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢？我們只需要一把剪刀，在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口就可以了，不要剪太大，以免剪到豆腐，再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，注意在撕包裝膜時...

“葱香濃郁，味道鹹香。”食材明細主料大葱（適量）銀魚乾（適量）無鹼麪條（適量）輔料火葱（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）清水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）銀魚乾葱油拌麪的做法步驟1、準備食材：大葱和火葱。...

“今天一起牀突然很想自己做點什麼...吃的，上班前都是老爸老媽做，上班後就吃醫院或者叫外賣，要不就是方便麪了，現在難得回家備考，天天看書看得我頭都大了，學習做做飯也是一個不錯的放鬆方法，味道相當不錯，得到老媽老爸的一致...

“簡單易做。油葱酥的香味令人食慾大開。”食材明細主料麪條（900克）輔料洋葱（一顆）豬油（三湯匙）醬油（三湯匙）鹽（少許）配料雞精（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油葱幹拌麪的做法步驟1、原料2、洋葱切小粒，用豬油小火炒香。...