滇苦菜粥的做法 【雲南】滇苦菜粥 滇苦菜粥怎麼做
“雲南人離不開苦菜。上火了來一點，吃的太油了來一點，生病了來一點，苦菜是雲南人飯桌上必備菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜湯蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒飯等等，今天就給大家説説苦菜粥的做法。”食材明細主料五常大米（適量...
藜麥苦蕎粥怎麼做，藜麥苦蕎粥的做法
“買的苦蕎茶一直不記得泡水喝，放點藜麥直接做粥吧。”食材明細主料粳米（3杯）藜麥（2杯）苦蕎（1杯）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藜麥苦蕎粥的做法步驟1、取藜麥。2、洗淨。3、取大米洗淨。4、放壓力鍋內膽...
苦瓜蝦米粥的做法 明目解毒理氣開胃的---【苦瓜蝦米粥】 苦瓜蝦米粥怎麼做
“苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。蝦米味甘、鹹、性温；具有補...
蒸花葉滇苦菜怎麼做，蒸花葉滇苦菜的做法
“花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜（適量）麪粉（4勺）輔料玉米油（適量）鹽（適量）泡椒碎（一...
滇菜和川菜的區別有哪些？經典滇菜有哪些？經典川菜又有哪些？
看見文章標題大家是否有了答案，如果大家不知道滇菜和川菜的區別。那麼天小編要和大家介紹的，正是這兩就看下去，今種菜的區別，首先要告訴大家的是：什麼是滇菜，什麼是川菜。相信大家對川菜都不會陌生，那小編就詳細給大家介紹一...
滇菜為什麼不屬於8大菜系
説到滇菜，大家一定也非常熟悉，滇菜也是雲南菜，吃過滇菜的人肯定知道，其實滇菜也是非常有自己的特色的，非常好吃，而且雲南也有很多非常多的特色美食，但是你會發現，這麼出名的滇菜卻沒有計入中國的8大菜系，滇菜為什麼不屬於8大菜...
大棗煮粥粥為什麼發苦
大棗放太多、熬太久。煮大棗粥根據粥量放大棗，正常量的粥放十顆大棗熬。熬粥時先將粥煮熟再放大棗。大棗核有苦味，煮久了容易把大棗核的苦味熬出來；也可以用無核大棗熬粥或者把棗核挑出來再煮粥。發苦的大棗粥煮熟後可放...
滇味蘸水苦菜湯的做法 【雲南】滇味蘸水苦菜湯（節日刮油利器） 滇味蘸水苦菜湯怎麼做
“説説你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹為花之王，荔枝為果之王，白菜為蔬之王”。在北方，大白菜是居民飯桌上的“當家菜”，每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...
苦菊魷魚乾粥怎麼做，苦菊魷魚乾粥的做法
“一款非常有特色的粥。胖子我喜歡和鹹粥，這一款粥的原料是十分豐富。綠豆和苦菊可以敗火，魷魚乾可以提供額外的鮮味，再加上糯米和雜豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。”食材明細主料綠豆（30g）糯米（30g）雜豆（20g）魷魚乾（50g）苦...
排骨苦菜粥怎麼做，排骨苦菜粥的做法
“記得以前我很能睡，不上班每天早上能睡到十點左右，自從生了寶寶很自覺的每天都會起早為他做早點。今天星期六小孩不用上學，我還是六點半就起來，給他熬些排骨粥。家裏剛好還有一把苦菜，好像很多小朋友都不喜歡吃苦菜，用它配...
黑米苦蕎粥怎麼做，黑米苦蕎粥的做法
“炒過的苦蕎可以泡茶來喝，我老忘記泡水喝。直接熬粥吧，很香的味道。”食材明細主料大米（2把）黑米（2把）苦蕎（2把）輔料純淨水（米量的6倍）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米苦蕎粥的做法步驟1、取大米。2、取黑米。...
苦瓜蛋花粥怎麼做，苦瓜蛋花粥的做法
“這次很幸運得到了試用品臻客無常稻花香粥米的機會，前幾天就收到了，因為剛下過雨不久，外包裝有點濕也有點破了，有點擔心，打開包裝一看是真空包裝的，密封的很好，就是米有點碎了，這還是第一次見這樣的碎米呢，心想做米飯是不行，只...
滇菜代表菜是什麼
滇菜的代表菜是汽鍋雞，辣味適中，用到的佐料十分複雜，汁湯也是十分美味。汽鍋雞用到的食材主要是雞肉，因為用到汽鍋而得名。雞肉吃起來酥嫩美味，雞湯更是香醇可口，是一道上好的美味佳餚。另外除汽鍋雞以外滇菜還有其他的美味...
滇菜代表菜有哪些呢
彩雲之南想必大家都聽過，講的就是雲南，雲南簡稱滇。小編第一次見到這個字的時候，就讀的chen，然而實際讀音是dian。雲南菜所以也叫做滇菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。你知道滇菜代表菜有哪些嗎?下面...
苦瓜排骨粥怎麼做，苦瓜排骨粥的做法
“這粥一點都不苦哦！”食材明細主料排骨（適量）苦瓜（適量）大米（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）欣和六月鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜排骨粥的做法步驟1、排骨洗淨。2、苦瓜和香菜洗淨。3、六月鮮醬油備用。4...
苦瓜大米粥怎麼做，苦瓜大米粥的做法
“苦瓜能幫助身體減少對碳水化合物的吸收，降低脂肪的沉積，熬成粥，降脂作用更加顯著。”食材明細主料大米（100g）苦瓜（50g）輔料純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜大米粥的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切丁。2、用水...
自制滇味烤魚，滇味烤魚
“味道萌萌噠，感覺棒棒滴，心裏爽歪歪！偶爾吃吃還是可以滴……”食材明細主料羅非魚（數條）輔料胡蘿蔔絲（適量）金針菇（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）紅小米椒（適量）香油（適量）白糖（少的）孜然粉（多點）姜蒜沬（2比4）洋葱（1個大的）料酒（適量）胡辣椒麪（...
苦蕎燕麥粥怎麼做，苦蕎燕麥粥的做法
“大米：大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一...
苦瓜粥怎麼做，苦瓜粥的做法
“夏日的味道”食材明細主料苦瓜（1條）花甲（250g）排骨（250g）輔料香芹（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜粥的做法步驟1、排骨洗淨，汆水，砂鍋放入適量水，排骨煲一個鐘。2、排骨煲一個小時後放入大米苦...
豇豆苦蕎粥怎麼做，豇豆苦蕎粥的做法
“豇豆性平，味甘，可健脾利濕、補腎澀精。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素，微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶...
苦苦的菜，小滿吃的苦菜是什麼菜
談到小滿這個我們中國傳統的二十四節氣之一，我們通常會在當天或是前後吃味苦的蔬菜，那麼大家知道它們分別是什麼菜嗎？它們對我們人類身體有什麼作用呢？在這個時節食用有什麼特殊功效呢？下面請大家一起跟隨小編來探討探討吧...
苦苦菜菜餅子怎麼做，苦苦菜菜餅子的做法
“它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單説吧，就是玉米麪包上菜，在平底鍋裏這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）豬肉（100克）玉米麪（5...
苦蕎粥的做法 “一碗熱粥”苦蕎粥 苦蕎粥怎麼做
“炒好的苦蕎，可以用來泡茶。我直接用來做粥，有特別的香味。苦蕎的食療作用：1.抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌症；2.預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效；3.降...
苦苣瘦肉粥怎麼做，苦苣瘦肉粥的做法
“家裏菜園裏種的苦苣長的好好，所以想起用它做個粥給奶奶喝。”食材明細主料苦苣（六棵）瘦肉（50g）剩飯（500g）輔料鹽（一小勺）葱花（一小勺）味精（一小勺）胡椒粉（一小勺）香油（一小勺）蠔油（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦苣瘦肉粥...
芡實苦蕎粥怎麼做，芡實苦蕎粥的做法
“芡實可以固腎澀精、補脾止泄，主治遺精，白濁，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。現代研究表明芡實的乙醇-三氯甲烷（2∶1）、水、80%乙醇、95%甲醇、正丁醇提取物均具有不同程度的抗氧化活性，可將芡實用作天然抗氧化劑；芡實水提取物...