立春掐菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--臘月十九今天立春掐菜 立春掐菜怎麼做
“掐菜顧名思義掐頭去尾所以得名掐菜立春為什麼要吃豆芽菜因為春天萬物復甦陽氣上升容易傷肝吃的食物要以養肝為主豆芽菜鮮嫩利濕具有發散的功能適合春季的菜餚除了豆芽菜韭菜，菠菜，薺菜這些綠色的蔬菜都是極適合的二零...
臘腸蒜薹的做法 仙草閣私房菜（無肉不歡）--正月初九兒時的回憶臘腸蒜薹 臘腸蒜薹怎麼做
“蒜薹是小時候過節餐桌上上鏡率很高的菜小的時候過春節不像現在蔬菜這麼豐富黃瓜，西紅柿，蒜薹都要算那個時候比較高大上的菜了吃這道菜的時候讓我想起了小時候一過春節媽媽永遠在做飯和搞衞生特別是進了臘月以後廚房每...
黑椒杏鮑菇的做法 仙草閣私房菜（素食主義）--臘月二十四素齋黑椒杏鮑菇 黑椒杏鮑菇怎麼做
“臘月二十四素齋黑胡椒杏鮑菇杏鮑菇的口感醇厚具有愉快的杏仁香味又如鮑魚的口感並且稱為平菇之王蛋白質氨基酸豐富又不會過分的增加脂肪年前先靜心素食黑胡椒杏鮑菇”食材明細主料杏鮑菇（300g）柿子椒（100g）輔料白糖（10g）...
番茄炒蛋的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--從小到大爆棚人氣（番茄炒蛋） 番茄炒蛋怎麼做
“從小到大，要説誰沒吃過西紅柿炒雞蛋，那基本上可以算的上是外星人了，不光吃，就連做，也基本都是老少皆宜的，記得小的時候，學校有勞動課，老師留的作業就是，明天帶一道自己炒的菜來，那會好像是小學四年級，結果，第二天，一上課，基本上半...
大蝦炒秋葵的做法 仙草閣私房菜（蝦兵蟹將）-臘月記食臘月十一（大蝦炒秋葵） 大蝦炒秋葵怎麼做
“從今天開始，開始我的臘月記食，老北京只要一進臘月，必定日日廚房不歇工，趕製春節的吃食，從臘八泡臘八蒜開始，無論是掃房，還是收拾屋子，還是準備年夜飯，節日的氣氛日益濃郁，小時候的生活一去不復返，但是還是想捕捉些節日的影子，所...
素丸子炸醬的做法 仙草閣私房菜（主食廚房）--臘月初四先靜心素丸子炸醬 素丸子炸醬怎麼做
“老爸是老北京人對炸醬麪格外鍾愛老爸是個資深好吃的主兒所以培養出來了我這個小吃貨吃貨的標準是會吃會做還好我一應俱全別的不説單單炸醬麪我就嘗試了各種食材那天我和同事聊天無意中我發明了一句話我説我炸的不是...
荷蘭豆雞汁杏鮑菇的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--臘月二十三（荷蘭豆雞汁杏鮑菇） 荷蘭豆雞汁杏鮑菇怎麼做
“臘月二十三，糖瓜粘，俗話説，是灶王爺上天言好事，回宮降吉祥的好日子，話説，這天為什麼要吃糖瓜，是為了讓灶王爺吃的滿嘴甜甜蜜蜜滴，上天跟玉皇大帝多説些好話，來年老百姓好有個好的運城；今天的菜系，純素的菜做出純肉的味，杏鮑菇是...
什錦白菜鍋的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--冬令燉鍋（什錦白菜鍋） 什錦白菜鍋怎麼做
“寒風凜冽中熱乎乎的端上一碗燉湯這是家的感覺温暖的感覺彷彿和母親在一起冷冷的冬天也依然感覺温暖白菜冬天的看家菜樸素的傳統木耳維生素K鈣鐵含量豐富清除體內雜質金針菇鋅含量豐富賴氨酸精氨酸含量很高魔芋甘露...
臘腸茭白的做法 仙草閣私房菜（無肉不歡）--輕食營養臘腸茭白 臘腸茭白怎麼做
“烹飪是一件美麗的事情做自己想做的事情有時候堅持很難也很簡單就按這自己喜歡的軌跡一直走下去不去想有沒有結果也許就成功了臘腸茭白輕食營養用手燒出一道好菜獎勵自己一天美好的心情”食材明細主料茭白（200g）臘腸（10...
松仁菠菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--盛開的味蕾（松仁菠菜） 松仁菠菜怎麼做
“不知道從什麼時候起愛上那綠油油的菠菜，淋上自己調製的麻辣甜香的松仁麻將，就那樣愛上了這份淡淡的，酸酸的，甜甜的感受，不經意間，味蕾悄悄盛開~~~”食材明細主料菠菜（200g）松仁（30顆）輔料麻醬（100g）生抽（25g）白糖（30g）椒鹽（10g）米醋（30...
三味土豆絲的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆絲） 三味土豆絲怎麼做
“最樸素的食材，最樸素的做法，勾勒美麗的飲食文化，舌尖上的大眾土豆絲，無論是多少次，依然愛那最初的味道，酸酸和甜甜~~~~~”食材明細主料土豆（300g）柿子椒（100g）輔料米醋（25g）白糖（25g）食鹽（10g）生抽（10g）麻椒（10粒）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（...
蒜蓉扇貝的做法 仙草閣私房菜（蝦兵蟹將）--臘月十五解饞蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝怎麼做
“海味我都愛濃濃的蒜汁配上鮮嫩的扇貝吃一口口口餘香高蛋白低脂肪吃多少也不怕長肉饞嘴又臭美的妹子比如我就無比熱愛*********臘月十五年關將近祈福來年健康平安*********”食材明細主料扇貝（300g）粉絲（100g）輔料蒸魚豉...
香菇瓤豆腐的做法 仙草閣私房菜（素食主義）--臘月二十三小年香菇瓤豆腐 香菇瓤豆腐怎麼做
“臘月二十三小年灶王爺上天老北京的俗話説上天言好事回宮降吉祥這天要吃糖鍋兒為什麼因為甜為什麼要吃甜的因為灶王爺吃了甜甜的糖鍋兒嘴兒就會變的甜到了老天爺那兒説的都是好話吉祥話新的一年灶王爺回到人間保佑老...
麻婆豆腐的做法 仙草閣私房菜（素食主義）--臘月十四先開胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“麻婆豆腐下飯菜百家菜百家味我家的味道鹹甜麻辣臘月十四先開胃麻婆豆腐端上來”食材明細主料豆腐（500g）肉餡（100g）輔料郫縣豆瓣（15g）白糖（30g）食用油（15g）腐乳（5g）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切...
青蘿蔔焙煎沙拉的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--新品菜式（青蘿蔔焙煎沙拉） 青蘿蔔焙煎沙拉怎麼做
“年關將至，必是大魚大肉橫行，天乾物燥，上盤蘿蔔，清心明目，為即將來到的春節盛宴拉開帷幕；焙煎芝麻汁配以蘿蔔，看似混搭，味道尚可，清口又不失滋味，簡便的做法，吃貨，還等什麼~~~”食材明細主料青蘿蔔（200g）輔料焙煎芝麻汁（50g）葡萄乾（5g...
丘比焙煎芝麻菠菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--我愛菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜） 丘比焙煎芝麻菠菜怎麼做
“不知不覺愛上菠菜，配以各種醬料，口味清淡，又不失美麗的滋味，配以丘比焙煎芝麻口味，帶來味覺的嶄新魅力”食材明細主料菠菜（300g）焙煎口味沙拉醬（30g）輔料芝麻（10g）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）丘比焙煎芝麻菠菜的做法步驟...
糖醋武昌魚的做法 仙草閣私房菜（大魚大肉）--臘月二十五（糖醋武昌魚） 糖醋武昌魚怎麼做
“臘月二十五，今天的菜譜，糖醋武昌魚，年夜飯的餐桌上，魚是必有得佳餚，預示吉祥，年年有餘，親愛的朋友們，仙草謹以此送給大家，作為禮物，希望大家的生活，吉慶有餘，福星高照~~~~~”食材明細主料武昌魚（300g）輔料蒜garlic（8瓣）大葱greenoni...
正月十五燈節醬爆雞丁的做法 仙草閣私房菜（無肉不歡）--正月十五燈節醬爆雞丁 正月十五燈節醬爆雞丁怎麼做
“正月十五元宵節祝福大家節日闔家團圓幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***醬爆是魯菜的一道傳統工藝我的經驗做好這道菜的關鍵就是醬和雞肉的拿捏醬要甜鹹適度,關鍵是要讓齁鹹齁鹹的醬變得有一絲甜膩雞肉的關鍵在於...
銀芽菠菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--春分平和靜心銀芽菠菜 銀芽菠菜怎麼做
“春分春天中間的一天冬天的寒冷慢慢退去天氣的温度漸漸轉暖萬物生髮的季節豆芽菜清熱去火菠菜補鐵增進腸胃蠕動補充膳食纖維不解饞但是健康大魚大肉的空當適當加點綠色又一個春天開始了。”食材明細主料豆芽菜（適量）菠...
正月十四培根戲秋葵的做法 仙草閣私房菜（無肉不歡）--正月十四培根戲秋葵 正月十四培根戲秋葵怎麼做
“很簡單的一道家常菜因秋葵的加入略顯新意以下就是摘抄下來的營養功效供大家參考對號入座秋葵的營養價值很高，富含維生素A和維生素C維生素A能有效地防護視網膜確保良好的視力維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容維...
幹炸丸子的做法 仙草閣私房菜（大魚大肉）--臘月二十九（幹炸丸子） 幹炸丸子怎麼做
“臘月二十九，明天是就是三十了，閒話少説，再上一道年夜菜；傳統魯菜，幹炸丸子，外焦裏嫩，餘香繞口；”食材明細主料豬肉餡（300g）饅頭（100g）輔料椒鹽（10g）大葱（25g）白胡椒（10g）水（25g）食鹽（5g）醬豆腐（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）幹炸丸子...
香菇荷蘭豆的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--蠔油版（香菇荷蘭豆） 香菇荷蘭豆怎麼做
“愛香菇，更愛荷蘭豆，於是，合二為一，加上一直鍾情的耗油，於是，蠔油版，香菇荷蘭豆，三分愛合成一體，我的蠔油版~~~香菇荷蘭豆，冒着熱乎氣出鍋了O(∩_∩)O”食材明細主料荷蘭豆（200g）香菇（100g）輔料白糖（25g）食鹽（10g）蠔油（20g）色拉油（10g）蒜（5...
木耳炒秋葵的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--秋天的一抹綠（木耳炒秋葵） 木耳炒秋葵怎麼做
“北京的秋天被鋪天蓋地的金黃色覆蓋，這淡淡一抹綠色彷彿姍姍來遲，秋天裏的綠色，謝謝秋葵帶來的驚喜~~~”食材明細主料秋葵（200g）木耳（100g）輔料食鹽（8g）白糖（4g）紅辣椒（2個）色拉油（5g）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳炒秋葵的...
冬天大棚草莓幾月份成熟
3、4月份成熟。草莓酸甜可口、果肉呈現粉紅色、果面有光澤、顏色均勻，在挑選草莓時需要注意以下幾點：1、看草莓外觀，從形狀的大小、顏色、草莓籽觀察。個頭太大、奇形怪狀的草莓不要選，打了激素，對身體不好。選擇果蒂葉片...
蒜蓉鯪魚油麥菜的做法 仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--蔬菜也要有滋味（蒜蓉鯪魚油麥菜） 蒜蓉鯪魚油麥菜怎麼做
“蔬菜也可以吃的有滋有味，稍加點綴，便是一道誘人的風景，讓你揮之不去，流連忘返~~~~”食材明細主料有賣場（300g）鯪魚（100g）輔料白糖whitesugar（15g）蠔油（15g）大蒜garlic（6瓣）黑芝麻blacksesame（5g）色拉油soladoil（15g）鹹甜（口味）炒（工藝）三...