【蘇菜】-葱辣大蝦的餐飲精選

“葱辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）葱（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱辣大蝦的做法...

食材明細主料蝦醬（5匙）大葱（半根）雞蛋（3個）輔料色拉油（20ml）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒蝦醬的做法步驟1、準備食材：熱鍋，雞蛋打散2、大葱切碎3、鍋熱後加入油，放入葱炒香，放入蝦醬，把蝦醬炒出香味後加入打散...

“大葱燒蝦這道菜是一道葱香濃郁，營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葱白：20g豆瓣：8g醬油：15g料酒：15g鹽：5g味精：5g胡椒粉：5g澱粉(玉米)：5g豬油（煉製）：25g輔料具體步驟1.將葱洗淨切段；2.將對蝦洗淨，加料酒、精鹽、胡椒粉拌勻；3.將鍋內...

“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片，香葱段兒2段。4...

食材明細主料大蝦（適量）輔料洋葱（1個）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋洋葱燒大蝦的做法步驟1、將洋葱洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放...

“之前小的時候大姨會給我們做蘇聯大菜，記憶猶新的味道，我也來試試看~~~”食材明細主料西紅柿（3個）洋葱（半個）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）圓白菜（半個）青椒（1個）牛腩（1斤）葱（1/3）蒜（3瓣）輔料生抽（適量）鹽（少許）香葉（3片）大料（3個）小茴香（少許）生番茄醬（1袋）...

食材明細主料米粉（80g）輔料清水（若干）調料辣白菜炒對蝦（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蝦辣白菜湯粉的做法步驟1、取米粉洗淨。2、冷水下鍋煮。3、煮開鍋倒掉熱湯。4、換冷水再煮。反覆3次，我的細米粉就熟了。5、...

“前兩天做了一個洋葱香辣蝦，太下飯了。做法也是非常簡單，沒有複雜的程序，嘿嘿。用這個辦法也可以炒螃蟹！所以下次打算試螃蟹！”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）洋葱（適量）配料豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分...

食材明細主料大蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）小米辣（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽，醬油，蠔油，料酒，糖...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）糖（適量）輔料大葱（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）花椒（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大葱蝦肉包的做法步驟1...

“鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...

食材明細主料大蝦（600g）洋葱（半個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭部洗淨備用。2、洋葱洗淨切絲備用。3、熱油鍋，下薑絲煸出香味。4、把洋葱放...

“此菜具有較強的滋補性，同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於葱和蝦都屬温性，因而適宜冬季和早春食用。”食材明細主料蝦（半斤）輔料葱（2根）姜（1小塊）鹽（適量）糖（少量）食用油（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆大蝦...

辣。大葱是有辛辣味道的食物，生吃一定會有辣味。我國有許多地方生吃大葱，如山東生吃大葱的時候可以蘸着甜麪醬食用，甜麪醬的甜味可以有效減輕大葱的辛辣味。大葱本身雖然有辛辣味，但是大葱在煮熟之後就不會再有辛辣味，不喜...

“鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細主料河蝦（200克）輔料花椒（10粒）生薑（2...

“春天多給孩子吃蝦，口感脆嫩，甘甜多汁，味道極其鮮美，補充大腦營養，補充鈣質，促進身體發育，頭腦聰明長得快，我家一週至少吃一次，孩子常常點名要吃，每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜...

食材明細主料鮮蝦（340克）大葱（160克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱炒鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、大葱（已清洗切開）、薑絲2、燒鍋倒油燒熱，下入...

有句話叫做“唯有愛與美食不可辜負”，對於吃貨來説，當然是很難拒絕美食的誘惑啦，在我國，有傳統的八大菜系，蘇菜就是其中的一種，它主要包括蘇錫風味、淮揚風味、徐海風味、金陵風味四種地方風味。那麼蘇菜的十大名菜分別是哪...

食材明細主料大蝦（4個（約500克））大葱（20克）輔料花生油（20克）生抽（10～15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開，蝦頭也剪開，便於炒出來蝦油。4、葱白切小段。5、鍋...

不辣。章丘大葱是山東省濟南市特產，也叫做菜伯等，辣味比較淡，入口微清甜，葱白較長，容易儲存。保存章丘大葱時，可以將章丘大葱放在陽光下曬乾，再將葱頭朝下襬放在紙箱中，最後將紙箱放在通風陰涼的環境中存放即可。章丘大葱可以...

“蝦皮拌大葱，從小一直吃到現在，大葱一定要用章丘大葱，葱白長，有絲絲甜味，山東人一般用來卷煎餅或單餅吃，做下粥小菜都是非常不錯。”食材明細主料葱白（一根）蝦皮（20克）輔料醬油（少許）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮拌大葱...

“一直很愛小龍蝦，經常自己做來吃，介紹一種很家常的做法”食材明細主料小龍蝦（1500g）紫蘇（300g）輔料生薑（1塊）花椒（15顆）生抽（20ml）料酒（1勺）大蒜（2顆）幹辣椒（2個）食鹽（1匙）白糖（2匙）郫縣豆瓣醬（1勺）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣紫蘇...

食材明細主料蝦仁（適量）大葱（適量）輔料香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒蝦仁的做法步驟1、幹蝦剝殼。2、大葱切斜刀。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入蝦仁。5、放入大葱。6、放入適量生抽。7、放入...

食材明細主料海蝦（適量）大葱白（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨剪開後背去沙線，處理乾淨，再清洗乾淨，瀝乾水2、葱白切段3、鍋燒熱油，比平常炒菜的油多一點4、油熱下...