素炸醬麪的做法的餐飲精選

“吃了幾天肉肉做的炸醬麪，今天來個素炸醬麪。我以前不怎麼喜歡吃麪，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅着嘴很不情願吃，同意吃下一碗麪就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麪活動，我越來越喜歡吃...

食材明細主料土豆（2個）洋葱（1個）輔料豆泡（1把）雞蛋（1個）調料東北大醬（1湯匙半）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（2湯匙）鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）水澱粉（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素炸醬麪的做法步驟1、最近菜很貴呢，不知道是不是這兩天...

“老北京炸醬麪有多種風味，有牛羊肉清真炸醬，有單清雞蛋炸醬，還有素炸醬。那是風情萬種，各有各口味，味道都是一流的。今兒就給您上一碗北京素炸醬麪，保準您吃完一碗還想第二碗。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蝦皮（適量）菠菜（適量...

食材明細主料面（適量）輔料海帶絲（適量）白菜絲（適量）青瓜絲（適量）配料特選醬（適量）葱丁（適量）薑末（適量）混合調味料（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、加入姜．葱．炸醬麪（粉）專用特選醬．豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用...

食材明細主料麪條（適量）豬肉（適量）甜麪醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裏美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小葱（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽，味精，花椒大...

“吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麪條（適量）輔料葱末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超...

“何謂‘素肉’？豆腐也。呵呵豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成，大豆含有較多的蛋白質和脂...

“素炸醬，以茄丁為料，為不吃肉的人留作參考”食材明細主料茄子（一個）洋葱（半個）輔料豆瓣醬（小半包約150克）蒜末（少許）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炸醬的做法步驟1、茄子切滾刀塊或者切丁2、蒜末和洋葱爆香3、加茄...

“只用香菇，炸出的醬味道極好，還有肉的口感。用來拌麪相當夠味。”食材明細主料鮮香菇（適量）輔料黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）番茄醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炸香菇醬的做法步驟1、鮮香菇洗...

食材明細主料醬（適量）輔料大葱（適量）豆芽（適量）芝麻（適量）青蒜（適量）黃瓜（適量）配料油（適量）花生米（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京素炸醬的做法步驟1、大葱2、洗淨3、豆芽洗淨4、黃瓜洗淨切絲5、青蒜...

食材明細主料鮮切面（適量）輔料水髮香菇（適量）冬筍（適量）香乾（適量）榨菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）豆角（適量）綠豆菜（適量）青豆（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）醬香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）全素炸醬麪的做法步驟1、香菇，冬筍，...

“説起炸醬麪，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麪條（適量）五花肉（適量）甜麪醬（適量）姜（適量）葱（適量）心裏美（適量）黃豆芽（適量）黃豆嘴（適量）葱絲（適量）芹菜（適量）輔料八角...

“愛拌麪，愛簡單又營養的拌麪，勁道的麪條搭配微辣鮮鹹的醬料，美哉，更何況，做法又簡單的出奇，還不趕緊學起來，如果再有人對你説“隨便吃點什麼”，就用這個對付他。”食材明細主料麪條（適量）輔料黃豆醬（適量）雞蛋（適量）尖椒（適量）微辣（口...

食材明細主料麪條（150克）輔料玉米粒（100克）圓葱（50克）黃瓜（20克）胡蘿蔔（20克）金針磨（100克）熟豬肉粒（適量）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）葱末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒玉米粒炸醬麪...

“炸醬麪是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家介紹的是炸醬麪，正宗不正宗我不敢...

“四川風味的素椒炸醬麪，非常美味誘人的主食。”食材明細主料豬肉末（3兩）切面（兩人份）輔料芽菜（適量）配料香葱末（適量）蒜泥（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）薑末（適量）甜麪醬（適量）辣椒油（適量）花椒麪（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...

“雜醬麪營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麪，是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麪條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）泡好的黃豆（適量）綠豆芽（適量...

“太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。  當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人羣時，我又想起...

食材明細主料麪條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2...

“伏天，一年中即熱又潮濕的日子，不過他不是一年中最熱的一天，而是最熱的一段時間哦，有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年，不知今年三伏天是否應驗專家説的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己，“謂之貼伏膘...

“她喜歡吃雜醬麪，但是她不喜歡吃肉，於是，他不擅下廚，但是他為她學做了這道素雜醬麪。”食材明細主料香菇（7朵）雞蛋（1個）麪條（3板）酸菜（適量）香菜（適量）輔料白芝麻（適量）調料甜麪醬（1勺）豆瓣醬（1勺）玉米油（30ml）澱粉（1小勺）水（500ml）醬香（口味）炒（...

“平時吃炸醬麪都是用肉類比較做，比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香，但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少，這次改進了一下減少肉的用量，也把五花肉改為瘦肉，加入了多多的蔬菜，使這款炸醬麪成了健康版炸醬麪。”食材...

“我最愛的炸醬麪啦！”食材明細主料胡蘿蔔（50g）香菇（50g）瘦肉（50g）油（適量）豆瓣醬（適量）輔料土豆（50g）洋葱（50g）麪條（200g）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、備齊所需的蔬菜和肉。2、各種蔬菜清洗乾淨，都切成...

“都説是"頭伏餃子，二伏面"，二伏已經過去幾天了，今天看日曆才發現二伏已經來了，實在是因為這段時間一直下雨，天氣涼涼的，很舒服，就忽略了現在是數伏時節了，但是麪條卻一直是我的最愛，我是個無面不歡的小女子，鍾愛所有的麪食，其...