天貝燒春筍怎麼做的餐飲精選

食材明細主料天貝（50g）春筍（500g）輔料青蒜（少許）配料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）香油（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣，去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出...

“天貝具有吸味的特性，菌汁深入滲透到天貝中，更顯天貝多汁軟嫩。菌類不僅味鮮，更富含氨基酸，當時最宜食用。天貝存久或深發酵後可能有種“淘氣”之味，有朋友特喜歡，有朋友或許不中意，可將天貝焯水控幹入菜。”食材明細主料天...

食材明細主料大鴨腿（1個）春筍（1個）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）味精（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3、筍去皮，切滾刀塊.。4、葱薑切片....

“菜如人生；閒來小坐。這個菜具有濃郁的春天氣息，五花肉燒春筍，春筍飽吸五花肉的肉香和油脂。入口青澀甘甜，在這種漸次的口感變化中，鮮香的感覺油然升起，味道非常獨特，令人食後久久難忘！很難放下筷子，因為甜所以舒服；因為澀所以...

食材明細主料去骨蹄膀（1個）春筍（1個）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）草果（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀去骨洗淨,在鍋中煮5...

“過了寒冬臘月，天氣暖起來，網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了，用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍（4根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）純淨水（若干）調料食鹽（4g）生抽（20g）老抽（30g）冰糖（小許）葱（商量）滷肉料（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

“紅燒肉搭配春筍，是絕配哦。”食材明細主料五花肉（800g）春筍（適量）輔料香葉（兩張）八角（兩個）小葱（少許）薑片（少許）調料料酒（少許）白糖（15g）冰糖（30g）紅燒醬油（1匙）黃豆醬油（2匙）味極鮮（1匙）玫瑰腐乳（一塊）黃酒（25g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“自古以來京城就有“歲以筍供尚食”的傳統，筍，更是受百姓喜愛，謂之“素火腿”；天貝，在歐美被稱作“肉類最佳替代食品”，在日本則被稱為“田中肉”；冬菇，嫩滑香甜，香氣橫溢，是素食中鮮味之上品！天貝+冬筍+冬菇：鮮味不止一點，回味不...

“這個季節的春筍一定不能錯過哦。”食材明細主料春筍（適量）排骨（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）香葉（2片）八角（2個）小茴香（10g）姜（少許）葱（適量）蒜（適量）調料白糖（5g）味極鮮（1勺）紅燒醬油（1勺）鹽（少許）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燒排骨的...

食材明細主料蒜苗（150g）春筍（400g）輔料葱末（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）純淨水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜苗燒春筍的做法步驟1、食材，新鮮春筍，青蒜苗，春筍切滾刀塊。2、春筍先焯水去澀。3...

吃。春筍可以做出很多的菜餚，如葱油筍尖、五花肉燉筍塊、春筍蒸鹹肉等等。做春筍蒸鹹肉這道菜時春筍需要先綽一下水，五花鹹肉也是最好在温水浸泡一會以防味道太重。這道菜分三層，第一層先放春筍接着放鹹肉片，最上面一層也...

“春天有春天的回饋，這個時候就是吃筍的季節，怎麼炒都很美味。配點香脆帶油的燒肉，超級下飯。”食材明細主料春筍（500g）燒肉（200g）輔料蒜（少許）葱（少許）調料蠔油（1匙）食用油（適量）醬油（1匙）食鹽（適量）生粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“家裏來了小朋友，用最後的春筍，燒了個雞腿。”食材明細主料琵琶腿（3個）臘兔腿（1個（剔肉））春筍（300克）食用油（1湯匙）滷肉料（小許）冰糖（小許）食鹽（1克）老抽（10克）生抽（15克）雞精（1克）葱（適量）清水（500克）姜（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（泡發好的1小把）鹹鮮...

“馬上就是夏季了。又吃一次春筍，南方的筍子估計長得很高了。東北這邊市場還有出售的吶。做一道老家的菜，懷念下老母親，老母親生前牙口不怎麼好，但是很愛吃筍之類的菜。每年都會買一些燉肉吃，喜歡筍的味道。每逢看這菜都會...

會吃。筍有冬筍、春筍、鞭筍等，冬筍主要生長在每年的一、二月份，冬筍肉質鮮嫩，可炒可煎可燉，做法多樣。而為了方便保存，可以將新鮮的冬筍製作成筍乾，因此在春天也會吃冬筍。新鮮的冬筍可切片焯水後，加肉片一起炒，做成冬筍炒肉...

食材明細主料五花肉（500G）春筍（500G）輔料八角（1個）幹辣椒（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍紅燒肉的做法步驟1、筍，洗淨2、將筍從中間剖開，切成小塊。3、水開後，加入適量鹽，倒入筍，焯水。4、筍...

有。春天一到，就會有很多鮮嫩的食物，其中春筍算是最為美味的一種，在春天吃的菜當中一定少不了。春筍吃起來口感不僅又鮮又嫩，還很脆爽，水分多，營養豐富，烹飪方法多。春筍可以製作成清炒春筍、拌涼菜春筍、春筍炒肉、春筍炒香...

“春筍含大量的蛋白質和膳食纖維，低脂肪，是春天裏的營養蔬菜。”食材明細主料春筍（1根）牛蛙（1只）土豆（1個）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）臘肉（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）豆瓣醬（1勺）老抽（適量）生抽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“今來一款:排骨燒春筍,美味下飯，營養翻倍，時令美味，鮮美無比！”食材明細主料排骨（適量）春筍（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燒春筍的做法步...

春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是口感沒有冬筍豐富。春天可以吃春...

食材明細主料春筍（適量）豬肉（適量）輔料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱，放入豬肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老...

“乾貝富含優質蛋白質，具有維持人體內的鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓，抑制貧血等功效，還有利於兒童的生長髮育。乾貝裏的脂肪含量很低，但可提供人體必要的脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收。乾貝在養生方面還具有滋陰...

“初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...

“提到燒茄子很多朋友會因為茄子吸油，望而卻步，但有兩招可以做出低油茄子：1.用微波爐烤軟茄子，這樣炒的時候就不會吸附大量油脂，且口感不比過油的差。朋友們可以試試！2.先將茄子蒸一下，然後在入菜烹飪。油脂也是身體必須的物...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）筍條（適量）梅頭肉（適量）輔料葱花（適量）薑片（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燒海蔘的做法步驟1、梅頭肉切片用生粉生抽酒醃製。2、把油...