老面玉米饅頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早餐一般我比較喜歡吃饅頭，包子也很不錯。但是我覺得饅頭比較容易飽，也比包子便宜一點。這一道老面玉米饅頭也不錯，這時候搭配一杯牛奶，真的是很美味。不過要慢點吃，否則很容易被嗆到。但是不要經常吃饅頭，吃多了會膩，就不想在吃饅頭了。

主料

麪粉 ：200
老面 ：200

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：1

具體步驟

1.老面和麪粉混合均勻

2.活成光滑的麪糰

3.放在温暖處發酵

4.發酵到體積2.5-3倍大，或者扒開檢查一下絲瓜瓤

5.分劑子，揉圓醒發

6.開水上鍋蒸25min.虛火蒸5min

7.出鍋做早點

烹飪技巧

1：老面就是所謂的麪肥了，做出來的味道很讚的，做了普通饅頭面包的可以試試的2：可以適當的加入雜糧面很有營養