美味的香菇蒸肉丸子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

其實我還從來沒有自己做過香菇蒸肉丸子這道菜，平時吃這道菜都是在外面吃的，今天反正下午沒有什麼事，就想着自己來做一做這道美味的香菇蒸肉丸子，其實做起來還是挺簡單的，味道也還很不錯哦！喜歡的朋友趕緊自己在家裏面做起來吧。

主料

豬肉 ：200
香菇 ：130

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
糖 ：適量
蠔油 ：適量
味極鮮 ：適量
蒜苗 ：適量

具體步驟

1.肉加葱姜、味極鮮、鹽、蒜苗剁成餡，當然，香菇蒂也不能浪費，也一起剁在了餡裏。

2.把肉餡裝在洗淨去蒂的的香菇裏。

3.放進蒸鍋。

4.開鍋蒸十分鐘就OK。

5.把蒸盤裏的水，倒進鍋裏，加適量澱粉、糖、蠔油。

6.香菇肉丸上點綴了點蒜苗。

7.熬至冒泡。澆在香菇上就OK了。

烹飪技巧

1、做這個菜，最好仔細挑一下香菇。