自制炸醬麪怎麼做好吃的餐飲精選

“炎炎夏日和麪條更配。對，各種麪條。自己做一碗炸醬麪，大塊的肉丁，油、醬分離，碼上各種菜碼兒，還沒開吃，只是盯着這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麪，口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麪，嘿，口感還真不一樣，不但口感好...

“川味炸醬麪和北京的炸醬麪完全不同。雖然都叫做炸醬麪，雖然都有炸醬都有面，但是無論是外觀還是口感，都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麪】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麪也一點不難，做炸醬、煮麪簡單兩步就可...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料瘦肉或肥肉較少的花肉：隨意洋葱：一個土豆(最主要)：隨意郫縣豆瓣醬：酌情多加蒜：一頭到一頭半意麪：隨意輔料具體步驟1.兩瓣蒜拍碎，切末，肉切丁，洋葱切丁，土豆切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉丁：200輔料甜麪醬：兩勺郫縣豆瓣醬：一勺胡蘿蔔丁：適量洋葱丁：適量具體步驟1.1將所有材料切小丁備用2.肉切細丁，也可以直接買超市的肉末3.熱鍋下肉丁炒...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料青菜：3棵香菇：2朵火腿腸：1根葱：適量雞蛋：2個豆瓣醬：2勺輔料具體步驟1.家常材料切丁備好2.鍋中適量油加熱，依次放入葱末、香菇丁、火腿丁、青菜，翻炒。3.加...

食材明細主料蕎麥麪粉（80g）高筋麪粉（170g）水（80g）油（5g）鹽（5g）洋葱（100g）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）白芝麻（15g）五花肉（400g）輔料韓式大醬（三大勺）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炸醬麪的做法步驟1、準備原料：五花肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：400豬肉：150茄子：200輔料料酒：適量黃豆醬：適量大葱：適量綿白糖：適量食用油：適量姜：適量具體步驟1.主要食材：麪條、茄子、黃豆醬、豬肉。2.豬肉肥瘦分...

“純手工面自制炸醬麪的做法詳解，麪條的製作，炸醬的製作及要點。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉餡（適量）芹菜丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）葱花（適量）輔料雞蛋（一個）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工面炸醬麪的做法步驟1、準備高筋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100香菇：300麪條：300輔料油菜：適量葱花：10姜：5食鹽：適量豆瓣醬：適量味精：適量蒜：2瓣老抽：適量食油：適量蒜蓉辣醬：適量具體步驟1.豬肉切塊2.香菇去蒂切塊3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料手工抻面：500洋葱：1個胡蘿蔔：1個豬瘦肉：200土豆：2個輔料油：適量醬：1袋具體步驟1.洋葱切小塊2.胡蘿蔔和土豆切成小塊3.肉切小塊4.醬一袋，準備好5.鍋內下少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：120黃瓜：120甜麪醬：120輔料油：15ml糖：5雞蛋：50大蒜：15具體步驟1.準備材料2.雞蛋打散，加入1小勺清水3.1根黃瓜洗淨切絲，大蒜剁成蒜末4.鍋裏放適量油5....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料雞蛋：1個鹽：適量油：適量蒜苗：10甜麪醬：100葱：50番茄醬：適量臘肉：100糖：適量胡蘿蔔：100具體步驟1.麪粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。2.加水揉成硬硬地...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉餡：適量口蘑：適量黃豆瓣醬：適量冰糖：適量甜麪醬：適量輔料自己喜歡的蔬菜：適量具體步驟1.蘑菇改刀2.放底油煸炒，盛出待用3.肉末也煸炒盛出待用4.放底油...

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250香菇：3個輔料黃瓜：一根大葱：一根具體步驟1.把五花肉切開肥肉單切，剁碎，香菇切碎2.配菜根據個人喜好，家裏就這些東西。就將就了3.鍋中稍微多放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冷麪：100輔料油：適量韓國黑醬：適量葱：適量具體步驟1.冷麪用冷水浸泡5小時以上，然後煮熟。2.冷水投兩三次，直至去黏。3.鍋內放入少許植物油，加入韓國黑醬...

“老北京炸醬麪，美味，吃的不是面，吃的是情懷！”食材明細主料切面（適量）輔料五花肉丁（適量）六必居幹黃醬（適量）六必居甜麪醬（適量）菜名黃瓜（適量）芹菜苗（適量）原味（口味）未知（難度）自制老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材：黃瓜、芹菜苗、五...

“土豆炸醬麪是女兒的大愛，每次在學校都吃不夠，回家來非要我再做給她吃，量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的，醬放到何種程度，勾芡勾到何種程度，都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是：嗯，和學校的一個味兒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉丁：隨意麪條：隨意豇豆：四根胡蘿蔔：半根黃瓜：隨意洋葱：半個輔料麪醬：隨意蠔油，料酒：適量八角，葱薑蒜：適量雞精，香油：適量具體步驟1.肉切丁2.切胡蘿蔔碎，洋葱碎...

“各地炸醬麪口味均不同，今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）豆芽（適量）花生米（適量）白芝麻（適量）配料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）八角（適量）花椒（適量...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料醬：23輔料葱：33具體步驟將香菇和青尖椒切成丁或條狀，肉餡可以剁兩刀讓肉鬆弛一些。在鍋內添少量油，開火熱油鍋。油熱後，將葱花放入鍋內爆鍋。爆鍋後，將...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料大醬：適量豆瓣醬：適量瘦肉或肉餡：適量火腿腸：適量鮮香菇：適量木耳：適量濕圓面：適量輔料葱薑蒜：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.木耳泡發去根撕小朵，香菇洗淨去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有時候犯懶，煮麪條吃就是最好的選擇啦，又簡單，而且還很有飽腹感。但如果家裏剛好又沒有配菜那可怎麼辦？這時候就得讓自制炸醬麪醬上場了。自制炸醬麪醬是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪：1袋五花肉：100輔料鹽：適量胡蘿蔔：1根油：適量韓式炸醬：1大勺雞精：適量洋葱：半個黃瓜：1根青椒：1個具體步驟1.準備材料。青椒黃瓜洋葱胡蘿蔔切丁2.五花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250輔料油：適量雞精：適量刀切面：適量青椒：適量鹽：適量五香粉：適量黃豆醬：適量開水：適量大葱：適量甜麪醬：適量具體步驟1.將海天黃豆醬放入碗中，加開水2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸醬麪是很多人喜歡吃的一種面，炸醬麪最重要的就是炸醬了。我對炸醬有一些研究，做出來的炸醬家裏人都很喜歡吃。其實做這個自制炸醬麪醬也不是很難，主要...