外表軟糯內心鮮嫩的——糯米蒸肉丸的餐飲精選

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，軟軟糯糯的，裏面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米（適量）胡蘿...

“糯米的營養價值，首先是熱量高；其次是含鈣量高；最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效，首先是滋補佳品，可以補血以及健脾暖胃；其次是補血氣，可以調理腸胃；再者是健脾胃，可以補血；再者是緩解尿頻以及抗癌等等功效。”食材明細主...

“蒸菜做法簡單，健康美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香葱（適量）調料香油（一勺）熟葱油（一勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸糯米丸子的做法步驟1、豬肉餡裏面放...

“這個肉圓在我們小時候只有過年，或者家裏做喜事的時候，比如結婚啊，過生日啊，這個生日還不是一般的小生日，而是整數大生日的時候，都這樣的時候才可以吃到的美食，現在當然不同了，想吃的時候就可以做，即使現在好吃的很多，這依然是...

“這是一道既可以當菜又能當零食的小甜點，香甜的紅棗內夾着軟綿的糯米糰，Q彈可口，營養健康，而且有着美好的寓意----希望生活充滿甜蜜，非常適合端上節日的餐桌。”食材明細主料紅棗（24粒）糯米（250克）輔料開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝...

“糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫認為，其味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。它含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，是一種温和的滋補品，主要功...

“從電視上看到一款叫心太軟的小吃，就是紅棗夾着糯米麪，感覺應該好吃，於是自己動手試試。結果一次就成功了，很簡單，味道也不錯的，大家也來試試吧！”食材明細主料紅棗（20～30粒）輔料糯米粉（100克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料紅棗（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米棗的做法步驟1、紅棗用水泡二十分鐘。2、把紅棗開邊取掉核。3、白糖用熱水化開。4、將糯米粉加到白糖水內，攪拌，揉成一個麪糰。5、將...

5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間，泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了，太大的肉丸蒸的時間要長一點，蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好，正常普通大小製作肉丸會比較好。...

“一直對糯米不算是太有情感，這東西難消化，所以也選擇儘量與之保持距離。臨近春節，烘托節日氣氛的第一道菜餚，讓我就想到了糯米丸子。之所以説它是最具代表的年夜菜，是這道糯米丸子，圓圓嘟嘟，其寓意也有團圓之意。也有人稱珍...

食材明細主料棗（30顆）糯米粉（50g）輔料玫瑰花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米棗心太軟的做法步驟1、準備好材料2、棗從側面劃開取核我用的棗不是很大，棗大就多和糯米麪。3、熱水浸泡半小時4、我量了60ml的水但是...

“這道菜簡單美味，不要以為只有飯店做得出來哦，在家做也不會花太多時間；女兒牙不好，喜歡吃軟的東西，再加上屬兔子，天天吃胡蘿蔔不膩；所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是這種做法，但是就不能加蔬菜進去了。因家中有小朋友，菜...

“軟軟糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜，讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦！”食材明細主料糯米（半碗）五花肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）輔料白砂糖（適量）小葱（適量）姜（適量）其他（口味）蒸...

“食材：香糯米500克，植物油，調料：白糖100克，生抽，調味鮮，麪包糠，方法：1、香糯米用水淘冼乾淨，放進高壓鍋裏煮熟，2、調入生抽，調味鮮，白糖拌勻。3、將拌好的糯米做成糯米丸子，如圖。4、放進麪包糠裏滾上一層面包糠，如圖。5、將滾好面...

“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）葱（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈！（糯米...

食材明細主料紅棗（10顆）糯米粉（100克）輔料温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米紅棗心太軟的做法步驟1、紅棗去核，用到把一側切開，備用。2、糯米粉加温水和麪，和成麪糰，糯米粉和温水的比例大概是2：1，不要和得太硬。3、...

“豬肉肥瘦搭配，加爽脆的馬蹄，裹上糯米，蒸熟，裏面肉特別香，加了馬蹄口感還很脆，外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉（250g）糯米（100g）輔料馬蹄（4個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）香油（半匙）生粉（1匙）料酒（1匙）原味（口味）炒（工藝）...

“一道美味的甜心，好吃不膩！”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅棗（適量）温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）心太軟糯米棗的做法步驟1、紅棗提前浸泡一個小時。2、用剪刀剪開（從尾部剪，不要剪到底：蒂頭部分），用熱水平淹紅棗...

食材明細主料糯米丸（3個）綠豆粉絲（適量）雞蛋（1個）小香葱（適量）白胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法步驟1、提前用温水泡發粉絲，發好的粉絲控幹水，裝入盤裏，擺入糯米丸2、中...

可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上，這樣第二天糯米蒸的時候可以縮短蒸的時間，蒸好之後可以燜...

食材明細主料豬肉（300克）糯米（100克）輔料胡蘿蔔（半個）水（25克）配料姜（10克）葱（15克）鹽（6克）澱粉（5克）生抽（5克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3...

“糯米棗又常被叫做心太軟，因為被紅棗包裹住的糯米非常的香甜軟糯，故而得名。”食材明細主料糯米粉（3勺）紅棗（22個）輔料冰糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米棗的做法步驟1、紅棗先浸泡一到二個小時，然後用小刀去核...

“話説家裏就我一個人喜歡吃甜所以每每做什麼甜品都不敢做太多來不及吃啊每次都做一人份解解饞啊今天的這個心太軟也是心血來潮的不過味道和口感真的和小時候去喝別人喜酒時吃到的是一樣的如果再淋是上桂花蜜那便是極...

“紅棗換一種吃法，軟糯香甜，很不錯的一款小零嘴哦！紅棗的香味夾雜着糯米的香味，還飄着淡淡的桂花香~~”食材明細主料糯米粉（80g）紅棗（20顆）輔料桂花（少許）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）心太軟-糯米棗的做法步驟1、準...

“不是很成功，兩個原因：一，我用的是從冰箱冷凍拿出來的鮮棗，本身是有水分的。二，蒸的過程我忙工作了，忘了時間，等想起來，發現已經蒸的過久了。應該蒸15分鐘，我蒸了30分鐘。好在隻影響顏值，口感沒啥不好。”食材明細主料糯米粉（適...