大閘蟹一般蒸多長時間就熟了 香飄網 專業問答 1.07W 大中小設置文字大小 10-20分鐘。具體蒸的時間與大閘蟹的大小、蒸鍋類型以及使用水温等均有直接關係。若大閘蟹在3-4兩,一般蒸12分鐘,若在4兩以上,則要蒸15分鐘。用冷水進行蒸螃蟹時要20分鐘左右,用熱水直接蒸則更快,同時可以縮短螃蟹蒸制的時間,有效的避免了蟹黃流失。 TAG標籤:多長時間 大閘蟹 #