腰果是不是堅果類

是的。購買散裝腰果要注意挑選，好的腰果外觀呈完整的月牙形，果粒大小均勻，果仁飽滿無蛀蟲和黑斑，顏色偏白，拿起來不黏手，吃起來味道不苦且沒有發黴的現象。買來的腰果應密封保存在冰箱中，或者陰涼通風的地方，而且要儘快吃完，放太久容易受潮變味。