雞肉怎麼能燉爛 香飄網 專業問答 9.95K 大中小設置文字大小 1、放入山楂。燉雞肉時,放入幾顆山楂或幾片山楂片,雞肉易爛。2、放入黃豆。燉雞肉時,湯中加入一把黃豆,大概20顆左右,雞肉會熟的更快。3、現殺現做的雞肉,在殺雞之前,先給擠喝點醋,燉時可使雞肉爛的更快。4、燉雞肉時,雞肉熟了之後再放鹽,先加鹽,雞肉容易收縮變緊,不容易熟 TAG標籤:雞肉 燉爛 #