腸粉配什麼醬汁 香飄網 專業問答 1.18W 大中小設置文字大小 用生抽、老抽、冰糖、食鹽、雞粉、葱薑蒜等配料調製腸粉所用的醬汁。調醬汁的時候之所以會用到生抽和老抽,其實兩者是不同的配料,生抽主要是起提鮮的作用,而老抽是起上色的作用。調製好的醬汁可以保存在冰箱中這樣可以隨用隨拿,也可以保存較長的時間。 TAG標籤:腸粉 醬汁 #