臘腸煮多久可以吃

20-30分鐘。優質的臘腸摸起來有彈性、切面光滑緊實、觸摸不粘手、表面有光澤。若臘腸摸起來粘手、捏起來肉質軟塌或過於乾硬、表面有黴斑、聞起來有異味，説明臘腸品質不佳，不建議購買。煮好的臘腸可以直接食用，也可以做成臘腸煲仔飯等。