曬好的臘肉怎麼保存

懸掛保存、冰箱冷藏或冷凍保存。臘肉曬好以後，可以將臘肉懸掛在温度濕度適宜的環境中保存，同時需要避免潮濕、雨淋等環境，以免臘肉發黴變質。臘肉放在冰箱冷藏或冷凍保存時，將臘肉清洗乾淨，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室或冷凍室進行保存即可。