竹蓀網狀部分怎麼處理

清洗乾淨則可食用。竹蓀又被叫做網紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子等等，是草八珍之一，整體呈現白色，其香味濃郁，味道鮮美，常被用來熬湯，也可以直接食用，所以其網狀部分也可以做菜，保存竹蓀時最好的方法就是真空保存，不僅可以延長其保存時間，還能夠很好的保留它的味道。