包子餡要放生粉嗎

不需要。放了生粉會讓餡料變硬，變得口感不佳。炸丸子則可以放入生粉，這樣不容易裂開。做包子的時候，雖然調餡料比較簡單，但也需要注意，不要太多油，可以多放蔬菜少放肉，這樣吃起來口感更佳，不會太油膩。包子是由麪粉和餡料包起來的，做好的包子皮薄餡子多，鬆軟味美。