芽菜鮮肉包子的餡要炒嗎 香飄網 專業問答 8.53K 大中小設置文字大小 需要炒。做芽菜肉包的芽菜先要用温水浸泡2-3個小時,再用清水清洗乾淨。炒的時候可以加入葱和薑末爆香,再加入肉餡翻炒均勻。這樣做好的肉餡味道非常鮮美。炒餡不能炒太長時間,時間長了會炒幹,吃起來口感會差很多。蒸包子時要用冷水上鍋,用大火蒸十五分鐘即可。 TAG標籤:肉包子 菜鮮 #