木耳用熱水還是冷水泡 香飄網 專業問答 1.55W 大中小設置文字大小 冷水泡。熱水泡會使木耳的營養流失,泡好的木耳口感不佳。木耳浸泡時間不宜過長,會滋生細菌,導致無法食用。泡發好的木耳保存時,將其放入保鮮袋中,密封好。放入冰箱冷藏即可。可以保存七天左右。乾的木耳在保存時將其放置乾燥陰涼處即可。 TAG標籤:木耳 水泡 熱水 #