什麼樣的燕窩好

1、燕窩的盞形完整均勻的即為優質燕窩。

2、燕窩最優質的品種只有金絲燕窩一種，金絲燕窩又包括白燕，宮燕，官燕，一般洞燕的礦物質的含量比較高。

3、雜質少的燕窩的營養最為豐富，口感佳。可以從燕窩盞的密細疏來區別，比較密的燕窩為頂級燕窩，疏的一般是次等的燕窩。

4、燕窩的來源地也各有不同從印尼，泰國來的燕窩質量比較好，而從馬來西亞來的燕窩比較次等。燕窩的顏色也各不相同，有白燕，黃燕，血燕，但黃燕和血燕的產量比較少，口感也不同與其它的燕窩所有比較貴。