茴香做餃子餡用焯水嗎 香飄網 專業問答 1.6W 大中小設置文字大小 不用。焯水會使茴香的香味變淡。用茴香做餃子餡之前可以將茴香放在鹽水中浸泡,這樣可以使茴香保持翠綠的顏色,口感也更好。煮茴餃子的時候一般20分鐘左右,餃子漂浮在水面即可。吃茴香餃子的時候可以蘸着醋一起吃,味道會更好一些。 TAG標籤:餃子餡 用焯 茴香 #