芥菜和小白菜的區別有哪些 香飄網 專業問答 1.06W 大中小設置文字大小 1、外形上的區別。芥菜的根莖部分和葉子部分都要比小白菜更粗更大一點。2、味道上的區別。芥菜的味道比較清淡一些,和絕大多數的蔬菜味道差不多;而小白菜的味道會更加的濃重一些。3、做法上的區別。芥菜適合用來被醃製成鹹菜食用;小白菜更適合用來熬湯炒制食用。 TAG標籤:小白菜 芥菜 #