泡菜水起白花怎麼辦

可以將泡菜壇的瓶口傾斜擺放，再將放涼的鹽水倒入，把白花沖掉，添加適量的白酒，將罈子密封好，放置1-2天即可。泡菜屬於醃製發酵蔬菜，是將食材放在低濃度鹽液中浸泡發酵而成，醃製好的泡菜可以當做小菜直接吃，也可以用於製作泡菜炒五花肉等美食。