醃製鹽能炒菜嗎 香飄網 專業問答 4.75K 大中小設置文字大小 能,但不建議。醃製鹽是未經過加工的粗鹽,鹽中含有亞硝酸鹽,主要用來醃製鹹菜或者肉類食品,不建議炒菜食用。平時所購買的食用鹽,它是通過海鹽、湖鹽等不同的原料加工而成的,所以在炒菜是儘量使用食鹽,可以起到提味、增鮮的作用。 TAG標籤:炒菜 鹽能 醃製 #