做麪包用什麼油 香飄網 專業問答 3.03W 大中小設置文字大小 食用油。市場上的面粉有高、中、低筋之分,做麪包需要選擇高筋麪粉,為了使麪包烤出來的更加蓬鬆,可以加入適量的白糖和酵母粉。面揉好放到烤箱之前可以醒發一段時間,直到體積是原來的2倍時就可以把麪包放進烤箱烘烤了,烘烤完成之後需要及時拿出來。 TAG標籤:麪包 #