涼菜放一下午會壞嗎

一般不會。涼菜一般儘量在二十四小時內食用完，夏天氣温比較高，涼拌菜隔夜存放比較容易變質。涼菜製作方法比較簡單，食材豐富，食用起來也比較方便，相當不錯，一般滷製的涼菜存放時間比較短，可以放在冰箱裏冷藏存放。涼菜分為葷菜和蔬菜等類別。