清蒸梭子蟹很鹹怎麼回事 香飄網 專業問答 3.14W 大中小設置文字大小 1,梭子蟹比較鹹可能是因為梭子蟹是被注過海水的蟹,海水本身就是鹹水,注入到螃蟹體內就會導致螃蟹變鹹,可以檢查螃蟹表面是否有針孔注射的痕跡。2、可能是因為在清蒸梭子蟹前沒有將螃蟹刷洗乾淨,一些污漬殘留也會使螃蟹變鹹。 TAG標籤:怎麼回事 梭子蟹 清蒸 #