梭子蟹清蒸需要多少時間

15-20分鐘。使用普通的蒸鍋全程大火只需要15分鐘左右的時間即可讓梭子蟹蒸熟，但使用的是電飯煲這類的家用電器則需要適當的延長5-10分鐘的時間。在蒸梭子蟹之前，需要將梭子蟹腹部朝上放入到鍋內，這樣可以防止在蒸的過程當中，裏面的蟹膏或者蟹黃隨着熱度的上升而流出造成的鮮度下降的問題。