超市剝好的榴蓮怎麼挑

看顏色以及捏硬度。選購榴蓮時，可以選擇榴蓮肉呈黃白色的，這樣的榴蓮肉吃起來口感會更甜。榴蓮肉的顏色偏白，説明榴蓮未成熟，榴蓮肉的顏色過黃，説明成熟過頭，吃起來會有苦味。選購榴蓮時，可以用手輕輕按壓一下，榴蓮肉軟硬適中，説明口感更好，榴蓮肉捏起來比較硬，説明沒有熟透，榴蓮肉按壓後有塌陷，説明熟過頭。