淡奶油是冷凍還是冷藏

冷藏。因為温度若太低，可能會導致奶油和水兩者分離，會影響正常的食用，而冷藏也不會影響口感。奶油若沒有開封那麼也並不需要進行冷藏，常温保存即可。若已經開封那麼就需要進行冷藏，否則會破壞口感。開封的淡奶油在保存的時候需要將其放進保鮮袋裏米粉保存，可以避免串味。