萵筍曬乾就是貢菜嗎 香飄網 專業問答 1.96W 大中小設置文字大小 不是。萵筍和貢菜屬於不同的食材。貢菜也叫作苔幹、響菜等,屬於綠葉蔬菜,整體呈綠色,口感清脆,一般在秋季時將貢菜的梗切下來,去除外皮,切成條狀,曬乾製成貢菜乾。貢菜的吃法以及烹飪方式多樣,既可以用於炒制,也可以用於煮湯以及當做配菜使用。 TAG標籤:萵筍 貢菜 #