年糕用開水還是冷水蒸 香飄網 專業問答 2.67W 大中小設置文字大小 冷水。蒸的時間不宜過長,會影響口感。年糕是中華民族的傳統食物,黏性大、美味香甜、軟糯可口,它是用糯米或者米粉蒸成的糕點,我國很多地方在春節期間都吃年糕,歷史悠久。年糕有紅、黃、白三種,可以使用煮、炒、炸、片炒、湯煮等方式,食用價值高,老少皆宜。 TAG標籤:開水 年糕 冷水 #