醃糖蒜要不要放鹽 香飄網 專業問答 5.74K 大中小設置文字大小 要。醃糖蒜時添加適量的食用鹽,既可以避免醃出來的水發白,也能使醃出來的糖蒜口味更好。糖蒜也叫做糖醋蒜等,製作的食材包括新鮮大蒜、白糖、食醋、食用鹽等。製作糖蒜使用的白糖,可以用紅糖代替。製作糖蒜使用的食用鹽,可以根據口味酌情添加。 TAG標籤:糖蒜 放鹽 #