四大菜系有哪些 香飄網 專業問答 9.75K 大中小設置文字大小 四大菜系是指淮揚菜、魯菜、粵菜、川菜。雖然中國有八大菜系,但是這四大菜系是分佈最廣,受眾最大的菜系。受到氣候、地域、歷史以及飲食風俗習慣的不同的影響,各大菜系都有自己獨特的烹飪手法。 TAG標籤:菜系 四大 #