手抓飯可以用牛肉做嗎

可以。羊肉、豬肉都可以。把準備好的肉切丁，胡蘿蔔、洋葱、小葱也切成適量大小的丁，鍋內依次放油、肉、洋葱、胡蘿蔔丁，翻炒一會兒倒入淘好的大米內，放水沒過菜，米飯煮好後燜5分鐘即可。手抓飯，顧名思義就是手抓着吃，是我國新疆地區的一種特色飯。