馬蹄糕用什麼粉做的最好吃

馬蹄粉。也叫荸薺粉，是一種用馬蹄直接加工而成的澱粉。馬蹄的果肉呈潔白色，清脆多汁，既可以當做水果，也可以當做蔬菜，是一種食用價值極高的食物。將馬蹄打磨成漿，濾掉殘渣，再把沉澱物烘乾，就得到乾燥的馬蹄粉了。馬蹄粉可以做馬蹄糕、馬蹄糊等多種美食。