咖喱雞塊雞肉用焯水嗎 香飄網 專業問答 1.51W 大中小設置文字大小 要焯水。焯水後的雞肉能起到去除腥味的作用,而且焯水後使得雞肉更嫩,在煮時候也不容易粘鍋。咖喱是一種刺激味蕾的食物,做成咖喱雞,可以增加食慾。咖喱在印度和泰國系列菜用得最多,除了咖喱雞,還有咖喱牛肉、咖喱土豆塊和咖喱香辣蝦等等菜品。 TAG標籤:用焯 咖喱雞 雞肉 #