蒜苗能冷凍保存嗎

不可以。冷凍保存，温度過低蒜苗會出現凍傷的情況，導致營養流失，影響食用。保存時可以放入冰箱冷藏保存，温度在一度左右最佳。可以減緩蒜苗水分流失，保持蒜苗的新鮮口感。蒜苗在保存時，要將其用保鮮袋裝好。保存時間不宜過長，最多保存七天左右。