茴香能冷凍保存嗎

可以。將茴香放在熱水裏面焯一下，之後再放在涼水裏面過一遍，之後放在冰箱裏面冷凍進行保存，在要用的時候只要從冰箱裏拿出來解凍一下就可以了。茴香在室內陰涼通風的地方也可以保存兩到三天。這需要將茴香上面的雜葉去掉才可以保存較久。