豬血能冷凍保存嗎

不能。豬血放在冰箱冷凍保存，會影響豬血的質地，吃起來口感會變差。豬血可以放在冰箱冷藏保存，可以存放一天至兩天的時間。豬血最好現吃現買，不宜放置過久，以免滋生細菌，影響食用。豬血的腥味比較重，烹飪的過程中可以酌情添加生薑、葱段等食材。